Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Chléb ze špaldové mouky připravíte snadno pomocí sušeného droždí. Není třeba dlouhého hnětení, stačí propojit suroviny a nechat vykynout. S přídavkem sušené smažené cibulky bude čerstvě upečený bochník doslova neodolatelný!

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

LucieZKoprivnice

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min + 2 hodiny kynutí

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava, + 2 hodiny kynutí)

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mouku s kořením a droždím nejprve řádně promícháme. Pak přilejeme teplou (ne vroucí ani horkou) vodu. Mícháme stěrkou v nádobě, ve které pak bude těsto kynout. Krok 2: Mícháme alespoň 3-5 minut. Těsto bude mírně lepkavé a bude se přichycovat na stěrku či vařechu. Je to v pořádku. Určitě nebude mít hladkou konzistenci. Krok 3: Takto připravené těsto přikryjeme v nádobě utěrkou a dáme kynout do peřin (nebo na jiné teplé místo) minimálně na 2 hodiny. Po 2 hodinách zapneme nahřívat troubu na spodní i horní ohřev na 200 °C. Krok 4: Na lehce pomoučenou plochu stěrkou z nádoby vyškrábneme těsto. Pekařská karta či špachtle bez rukojeti zjednoduší práci s těstem. Pomocí stěrky či karty lehkými pohyby dohladíme a dotvarujeme těsto do tvaru bochníku. Těsto v mouce v podstatě obalíme. Krok 5: Bochník můžeme žiletkou či nožem podélně lehce naříznout. Přendáme do pečicí formy vystlané pečicím papírem. Péct můžeme ve skleněné formě s víkem (nebo alobalem). Krok 6: Pečeme zakryté ve vyhřáté troubě asi 25 minut, potom odděláme víko (nebo alobal) a dopékáme dalších 20 minut. Po upečení vytáhneme z trouby a necháme bochník na mřížce vychladnout.

TIP: Proč je lepší špaldová mouka než pšeničná

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2025

Poznámka autora LucieZKoprivni…

Chléb můžeme uchovat ve vychladlé pečící formě, přiklopený víkem.

Vydrží čerstvý 2-3 dny. Nicméně od doby, co přidávám sušenou cibulku, vydrží maximálně do druhého dne. 😄 Sní se totiź velmi rychle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDn4A

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDn4A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 13. 1. 2026 19:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pár surovin, smažená cibulka jako tip z komentářem prací odvedl robot a výsledek je skvělý! Zařadím ho do pravidelného pečení, gramáž je přesně pro nás na 2 dny ideál :)

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

veronika_straka veronika_straka moderátorka 13. 1. 2026 19:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pár surovin, smažená cibulka jako tip z komentářem prací odvedl robot a výsledek je skvělý! Zařadím ho do pravidelného pečení, gramáž je přesně pro nás na 2 dny ideál :)

IBera 27. 9. 2025 06:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý a vyborný. Hnětli jsme to v robotu na 1. rychlost 3 minuty, zapracovali ručně drobečky ze dna a pak ještě 2 minuty. Kynul překrásně. Těsto se při vytváření bochníku ani moc nelepilo a šlo to tak rychle, že se nestihla nahřat ta trouba, tak jsem ho nechala ještě kynout ve formě. Malinko postříkla vodou, zakrýt a fakt přesně 25 a 20 minut.

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

LucieZKoprivnice 14. 10. 2025 08:01
IBera: Moc děkuji za komentář, odzkoušení i fotografie :) My máme rádi jednoduché recepty, v tom tkví ta krása (a kolikrát i čas :D)

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2025 05:58
:-)<3:yes::yes:Zajímavý recept se mi líbí a určitě zkusím. :-K

Zobrazit starší odpověď
magdalenka magdalenka 13. 7. 2025 05:45
LucieZKoprivnice: smaženú cibuľu zamešame do cesta zrejme tiež na začiatku? Ďakujem.

LucieZKoprivnice 13. 7. 2025 06:58
magdalenka: Ano, přesně tak. Dávám na začátku ještě před přidáním vody. 😊

LucieZKoprivnice přidal nové fotografie! 11. 7. 2025 12:20

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

LucieZKoprivnice přidal nové fotografie! 11. 7. 2025 12:16

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě Dalších 10 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka špaldová hladká, droždí sušené, sůl, kmín celý, pepř mletý, voda, tymián sušený, sušená bazalka, cibule sušená smažená

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu