Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chlupaté knedlíky z cukety
Chlupaté knedlíky z cukety jsou originální obměnou klasiky a skvělým způsobem, jak využít sezónní zeleninu. Cuketa jim dodá vláčnost a jemnou chuť, přitom zůstávají krásně nadýchané. Výborně se hodí k uzenému masu nebo omáčkám.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle a hodně osolíme. Necháme ji alespoň 15 minut vypotit.
Krok 2: Potom vymačkáme veškerou přebytečnou vodu a cuketu zvážíme. Promícháme ji s hrubou moukou, které musí být o 150 g méně než cukety.
Krok 3: Dále přidáme krupičku a vejce a podle chuti přisolíme (nejspíš nebude potřeba, protože v cuketě zbyla ještě sůl z vypocení). Vše řádně promícháme.
Krok 4: Ve velkém hrnci necháme vařit vodu. Pomocí dvou lžic vytvoříme z cuketové hmoty zkušební knedlíček, dáme ho vařit do vody a po 4 minutách ho vyndáme.
Krok 5: Pokud je knedlíček pevný a nerozpadá se, je těsto v pořádku. Pokud se rozpadá, přidáme ještě hrubou mouku.
Krok 6: Potom tvarujeme knedlíky a uvaříme je ve vodě doměkka. Knedlíky jsou hotové, když vyplavou na povrch.
Krok 7: Cuketové chlupaté knedlíky podáváme nejlépe s plátky uzeného masa, ozdobené cibulkou osmaženou na másle.
Zveřejněno 15. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkXzE
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkXzE
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 20 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňková marmeláda
MarcelaPa před 7 hodinami
Kure pecene
raelggg před 8 hodinami
Jablečná bábovka
stepankovasarka před 9 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
kucharicek14 před 9 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
mariannamahrik před 10 hodinami
Cuketový perník
ZuzkaBob před 11 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 13 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 15 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 15 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
mouka hrubá,
vejce,
krupice dětská
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.