Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Masové špízy tentokrát připravíme ze směsi mletého masa, ze kterého připravíme placky a na špejli je proložíme kolečky zeleniny. Jako přílohu ugrilujeme pěstí bouchnuté a česnekovým olejem potřené vařené brambory.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: K mletému masu přidáme škrob, hořčici, na drobné kostičky nakrájenou červenou papriku, koření, osolíme a zamícháme. Pokud je potřeba přidáme trochu strouhanky. Utvoříme 12 malých placiček. Krok 2: Cibuli, cuketu a rajčata nakrájíme na plátky silné 5-7 mm. Masové placičky a zelenina by měla mít stejnou velikost. Krok 3: Na jehlu nebo špejli napichujeme střídavě placičku masa a zeleninu. Povrch potřeme olejem, osolíme a opepříme. Grilujeme na středním žáru na teflonové grilovací podložce, za občasného otáčení asi 15-20 minut. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce, v celku. Po uvaření do každé brambory bouchneme pěstí, povrch potřeme směsí oleje, prolisovaného česneku, pepře a soli. Grilujeme současně se špízem.

TIP: Proč se vaří brambory ve slupce?

Zveřejněno 17. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx6Zy

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx6Zy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
maso vepřové mleté, škrob, paprika čerstvá červená, hořčice, sůl, chilli, paprika sušená sladká, pepř mletý, římský kmín mletý, koření oregáno sušené, strouhanka, cibule, cuketa, rajče, olej, brambory, olej, česnek, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu