Zapečené plátky patizonu
Patizon je často opomíjená, ale výborná zelenina, kterou snadno připravíte i v horkovzdušné fritéze. Plátky patizonu zapečené se slaninou, žampiony a zeleninou vás nalákají nejen vzhledem, ale též svou vůní a lahodnou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky patizonu oloupeme, odstraníme semena, osolíme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Cibuli a mrkev oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme slaninu, papriku, mrkev a žampiony. Vše osolíme, okořeníme a dusíme do poloměkka asi 7 minut.
Krok 4: Do hotové směsi přidáme nakrájené olivy a rajčata, cibulovou nať, polovinu mozzarelly a zamícháme.
Krok 5: Porce patizonu osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a položíme na pečicí papír. Na každý plátek naneseme nádivku a vše vložíme do horkovzdušné fritézy.
Krok 6: Pečeme na 160 °C 10 minut, poté patizony posypeme zbylým sýrem a dopečeme dalších 10 minut. Pro větší propečení dopékáme při teplotě 180 °C.
Krok 7: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Moje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 8 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 13 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 14 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 1 hodinou
Podmáslový řízek
magdalenka před 3 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 5 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 5 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 5 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 6 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 8 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 8 hodinami
Zapečená čočka s párkem a vejcem
[email protected] před 9 hodinami
Suroviny:
patizon,
cibule,
slanina anglická,
olej,
žampióny,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
rajče sušené v oleji,
sýr mozzarella,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření provensálské
Komentáře (1)