Zapečené plátky patizonu
Patizon je často opomíjená, ale výborná zelenina, kterou snadno připravíte i v horkovzdušné fritéze. Plátky patizonu zapečené se slaninou, žampiony a zeleninou vás nalákají nejen vzhledem, ale též svou vůní a lahodnou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky patizonu oloupeme, odstraníme semena, osolíme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Cibuli a mrkev oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme slaninu, papriku, mrkev a žampiony. Vše osolíme, okořeníme a dusíme do poloměkka asi 7 minut.
Krok 4: Do hotové směsi přidáme nakrájené olivy a rajčata, cibulovou nať, polovinu mozzarelly a zamícháme.
Krok 5: Porce patizonu osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a položíme na pečicí papír. Na každý plátek naneseme nádivku a vše vložíme do horkovzdušné fritézy.
Krok 6: Pečeme na 160 °C 10 minut, poté patizony posypeme zbylým sýrem a dopečeme dalších 10 minut. Pro větší propečení dopékáme při teplotě 180 °C.
Krok 7: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Moje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Nejnovější recepty
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 51 minutami
Babiččiny beleše
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí
Přidáno před 3 hodinami
Smažák z hrnečku
Přidáno před 18 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 19 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové pečené na cibuli
Vytvarnik před 17 minutami
Jednoduchý domácí chleba
Annacook před 1 hodinou
Hrachová polévka z uzených žeber
magdalenka před 1 hodinou
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 1 hodinou
Salát Coleslaw
albatevi před 1 hodinou
Banánové lívance
Sob před 2 hodinami
Domácí chleba z trouby
magdalenka před 2 hodinami
Voňavý tvarohový koláč s jablky
Kaill před 3 hodinami
Smažené nudle s krevetami
myschak1968 před 3 hodinami
Marinovaná žebírka pečená s bramborami
KatkaCechova před 5 hodinami
Suroviny:
patizon,
cibule,
slanina anglická,
olej,
žampióny,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
rajče sušené v oleji,
sýr mozzarella,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření provensálské
Komentáře (1)