Cuketová marmeláda
Přebytky cuket, a to i těch přerostlých, snadno zpracujete do marmelády. Je rychle hotová a voní skořicí a badyánem. Chutná skvěle namazaná na pečivu i jako náplň do palačinek. Tak se do ní pusťte, nebudete litovat.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Přidáme k ní kůru a šťávu z jednoho bio citronu.
Dosypeme 2 lžíce cukru, směs promícháme a dáme vařit. Vodu není třeba dolévat, cuketa pustí šťávy dost. Krok 3: Směs uvaříme doměkka a necháme zchladnout. Poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem. Krok 4: Přisypeme želírovací přípravek, cukr, skořici a mletý badyán. Promícháme a směs přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut. Krok 5: Hotovou marmeládu nalijeme do vysterilizovaných skleniček, hrdla sklenic otřeme a uzavřeme čistými víčky. Na 5 minut otočíme sklenice dnem vzhůru, poté otočíme zpět a necháme vychladnout.
Dosypeme 2 lžíce cukru, směs promícháme a dáme vařit. Vodu není třeba dolévat, cuketa pustí šťávy dost. Krok 3: Směs uvaříme doměkka a necháme zchladnout. Poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem. Krok 4: Přisypeme želírovací přípravek, cukr, skořici a mletý badyán. Promícháme a směs přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut. Krok 5: Hotovou marmeládu nalijeme do vysterilizovaných skleniček, hrdla sklenic otřeme a uzavřeme čistými víčky. Na 5 minut otočíme sklenice dnem vzhůru, poté otočíme zpět a necháme vychladnout.
Zveřejněno 26. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová marmeláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBO1Y
Moje poznámka
Cuketová marmeláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBO1Y
Nejnovější recepty
Cuketová marmeláda
Přidáno před 13 hodinami
Selská polévka s kroupami
Přidáno před 15 hodinami
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 21 hodinami
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29
Polévka s ratatouille
Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37
Maso na špejli
Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Koubicka před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
k.trojancova před 10 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MamaHana před 11 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
MamaHana před 11 hodinami
Chutné vafle
Kubabuba14 před 11 hodinami
Sterilovaná rajčata na všechno
olivka před 12 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
DitaB před 13 hodinami
Světlý korpus
Myroslava před 13 hodinami
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
RaeRea před 14 hodinami
Cuketové palačinky z kefíru
Bretik před 14 hodinami
Suroviny:
cuketa,
cukr krupice,
citron bio,
želírovací přípravek,
skořice mletá,
badyán
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.