Cuketová marmeláda
Přebytky cuket, a to i těch přerostlých, snadno zpracujete do marmelády. Je rychle hotová a voní skořicí a badyánem. Chutná skvěle namazaná na pečivu i jako náplň do palačinek. Tak se do ní pusťte, nebudete litovat.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Přidáme k ní kůru a šťávu z jednoho bio citronu.
Dosypeme 2 lžíce cukru, směs promícháme a dáme vařit. Vodu není třeba dolévat, cuketa pustí šťávy dost. Krok 3: Směs uvaříme doměkka a necháme zchladnout. Poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem. Krok 4: Přisypeme želírovací přípravek, cukr, skořici a mletý badyán. Promícháme a směs přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut. Krok 5: Hotovou marmeládu nalijeme do vysterilizovaných skleniček, hrdla sklenic otřeme a uzavřeme čistými víčky. Na 5 minut otočíme sklenice dnem vzhůru, poté otočíme zpět a necháme vychladnout.
Dosypeme 2 lžíce cukru, směs promícháme a dáme vařit. Vodu není třeba dolévat, cuketa pustí šťávy dost. Krok 3: Směs uvaříme doměkka a necháme zchladnout. Poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem. Krok 4: Přisypeme želírovací přípravek, cukr, skořici a mletý badyán. Promícháme a směs přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut. Krok 5: Hotovou marmeládu nalijeme do vysterilizovaných skleniček, hrdla sklenic otřeme a uzavřeme čistými víčky. Na 5 minut otočíme sklenice dnem vzhůru, poté otočíme zpět a necháme vychladnout.
Zveřejněno 26. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová marmeláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBO1Y
Moje poznámka
Cuketová marmeláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBO1Y
Nejnovější recepty
Guláš Irský – Irish Stew
Přidáno před 1 hodinou
Tvarůžková pomazánka zrající
Přidáno před 2 hodinami
Krémové gnocchi s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Švestkově-maková galetka
Přidáno před 3 hodinami
Štrúdl na plech
Přidáno před 5 hodinami
Domácí vanilkový cukr (3 způsoby přípravy)
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Lucie1001 před 3 minutami
Jednoduchý okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 9 minutami
Cibulový krém
magdalenka před 13 minutami
Bramborový gulášek
magdalenka před 16 minutami
Hrníčková cuketová buchta
[email protected] před 20 minutami
Vepřové na smetaně
bobnak před 23 minutami
Plněné papriky v rajské omáčce
magdalenka před 28 minutami
Šlehačková roláda bez mouky
MarinetteQueen3 před 1 hodinou
Brambory z trouby
SirDan11 před 1 hodinou
Suroviny:
cuketa,
cukr krupice,
citron bio,
želírovací přípravek,
skořice mletá,
badyán
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.