Špíz z krůtích jater
Játra patří mezi suroviny, které buď milujete nebo nemáte rádi. Pokud patříte k první skupině, neváhejte si připravit dokonalé špízy. K játrům přidáme papriku, uzeninu a cibuli. Po opečení je pak podáváme se směsí jablek a chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, opláchneme, osušíme a překrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme, papriku očistíme, opláchneme a nakrájíme na dílky. Slaninu srolujeme, debrecínku dvakrát přehneme na polovinu. Suroviny střídavě navlékneme na kovové jehly, osolíme a opepříme.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme trochu oleje, špízy po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a pod pokličkou podusíme.
Krok 4: Mezitím z jablka vykrojíme jádřinec, opláchneme je a nakrájíme na kostky. Stejně nakrájíme i chléb a pak vše opékáme na pánvi s rozpuštěným máslem. Dozlatova opečenou směs ochutíme steakovým kořením a rozdělíme na talíře.
Krok 5: Doplníme připraveným špízem, posypeme nasekanou petrželkou, ozdobíme snítkou rozmarýnu a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Moje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 1 hodinou
Selské brambory
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 5 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 6 hodinami
Velikonoční jehněčí roláda
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 14 minutami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 53 minutami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 1 hodinou
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 2 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 2 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 2 hodinami
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
moctida před 3 hodinami
Cookies s čokoládou
Boruvkova_987_Marmelada před 4 hodinami
Zapečená ryba
Kajkajak před 4 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
MAMINECKA před 5 hodinami
Suroviny:
játra krůtí,
cibule,
paprika,
párek debrecínský,
slanina anglická,
jablko,
chléb,
sůl,
pepř mletý,
koření na steak,
olej,
máslo,
petrželka,
rozmarýn
Komentáře (1)