Špíz z krůtích jater
Játra patří mezi suroviny, které buď milujete nebo nemáte rádi. Pokud patříte k první skupině, neváhejte si připravit dokonalé špízy. K játrům přidáme papriku, uzeninu a cibuli. Po opečení je pak podáváme se směsí jablek a chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, opláchneme, osušíme a překrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme, papriku očistíme, opláchneme a nakrájíme na dílky. Slaninu srolujeme, debrecínku dvakrát přehneme na polovinu. Suroviny střídavě navlékneme na kovové jehly, osolíme a opepříme.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme trochu oleje, špízy po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a pod pokličkou podusíme.
Krok 4: Mezitím z jablka vykrojíme jádřinec, opláchneme je a nakrájíme na kostky. Stejně nakrájíme i chléb a pak vše opékáme na pánvi s rozpuštěným máslem. Dozlatova opečenou směs ochutíme steakovým kořením a rozdělíme na talíře.
Krok 5: Doplníme připraveným špízem, posypeme nasekanou petrželkou, ozdobíme snítkou rozmarýnu a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Moje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Nejnovější recepty
Vepřové medailonky v nivovém těstíčku se šťouchanými brambory
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 17 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 19 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno před 22 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
magdalenka před 7 minutami
Bramborová krémová polévka se sýrem
Fitulka před 24 minutami
Domácí langoše
Misad před 31 minutami
Čočková polévka
Frankie64 před 1 hodinou
Vepřové plátky dušené se zeleninou
Radeg před 2 hodinami
Vanilkovo-čokoládový dort
Drevobober před 2 hodinami
Šunkofleky 2.0
MarekCzedron před 3 hodinami
Mrkvové řezy s ořechy
Jana B. před 4 hodinami
Lasagne II.
ZboSy před 5 hodinami
Švestková polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Suroviny:
játra krůtí,
cibule,
paprika,
párek debrecínský,
slanina anglická,
jablko,
chléb,
sůl,
pepř mletý,
koření na steak,
olej,
máslo,
petrželka,
rozmarýn
Komentáře (1)