Směs z krůtích jater

janky3 Kuchařka: janky3

Doba přípravy: 35 min 4-5 porcí Pokrmy z vnitřností 0 názorů

Suroviny

0,5 kg krůtích jater
10 dkg anglické či jiné slaniny
1 cibule
25 dkg žampionů
2 rajčata
6 sušených rajčat s kapary (italských)
1 větší špetku rozemnutého tymiánu nebo 4-5 větviček čerstvého
2 stroužky česneku
pepř podle chuti - čerstvě mletý
olivový olej nebo sádlo
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po chvilce vložíme nakrájenou slaninu . Až začne cibule zlátnout, přidáme játra a občas obrátíme. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev. Pozor, než začne zlátnout, přidáme pokrájená rajčata i na drobno nakrájená sušená rajčata. Dáme tymián a pepř. Ztlumíme oheň.

  2. Na druhou pánev dáme trochu omastku, rozehřejeme a vložíme na plátky nakrájené žampiony. Opékáme tak dlouho, až začnou zlátnout. Pak vypneme a přisypeme k játrům. Promícháme a vypneme. Před podáváním osolíme.
    Podáváme s bramborami, rýží, bramborovou kaší či čerstvým žitným chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Směs z krůtích jater

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krůtí játra krůtí játra recepty krůtí játra smesi krůtí játra recept gulas z krutich jater a srci krutí játra. recepty recept na krutí na játra kruti smes s játry krůtí játra v pikantní směsi směs s s játry kureci směs s jatry rizoto z krůtích jater kruti jatra na sadle krutí játra směs anglická krůti játra recepty

Zapomněl/a jsem heslo