Dýňový kompot

1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky o velikosti přibližně 2 × 2 cm.

   Jak oloupat a vydlabat dýni?

2. Kostky dýně poté namočíme do vody a necháme je společně s kyselinou citronovou macerovat v roztoku asi 24 hodin.
3. Druhý den vodu slijeme, dáme čistou, přidáme krystalový cukr a přivedeme ji varu.
4. Na mírném plameni směs vaříme do zesklovatění dýně.
5. Odstavíme a necháme zchladnout. Do vychladlé směsi přidáme na chuť trochu ananasové tresti.
6. Plníme do sklenic, kterým otřeme hrdla, zavíčkujeme je a dýni sterilujeme při 80 °C zhruba 20 minut.

TIP: Kompoty bez cukru - rady a tipy

Zveřejněno 13. 9. 2025