Koláčky z listového těsta s dvěma náplněmi

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
2. Do tvarohu přidáme dle chuti cukr, asi 2 lžičky pudinku a dobře zamícháme. Pokud je tvaroh ještě řídký, přidáme dle potřeby pudink.

   Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků?

3. Od tvarohu oddělíme 120 g a do něho přimícháme mák a skořici.
4. Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozkrojíme na čtvrtiny.
5. Těsto rozválíme na plát o velikosti 60 × 36 cm. Na polovinu těsta (30 × 36 cm) natřeme tvaroh a prázdnou část přehneme přes tvaroh. Těsto rozřežeme na 12 pruhů, 3 cm široké a 30 cm dlouhé.
6. Každý pruh uchopíme na obou koncích a zakroutíme do spirály, tu stočíme do tvaru koláčku a konec podstrčíme pod koláček.
7. Okraj koláčků potřeme rozšlehaným vejcem, na střed dáme kopeček makového tvarohu, položíme 2 kousky švestky a posypeme sezamovým semínkem.

   Čím potřít listové těsto, když nemám vejce?

8. Koláče přeneseme na připravený plech. Plech vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 15-20 minut.

TIP: Listové těsto - čumí ohromí i začátečník

Zveřejněno 23. 9. 2025