Čokoládové cupcakes s čokoládovo-vínovým krémem
Upečte si lahodný dezert plný čokoládové chuti. Nadýchané čokoládové cupcaky se zakysanou smetanou, ozdobené čokoládovo-vinným krémem, potěší všechny milovníky sladkého. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Ve vodní lázní rozpustíme 110 g másla z odměřeného množství, 60 g čokolády a kakao. Mícháme, dokud se vše nespojí.
Krok 2: Mouku smícháme s jedlou sodou a kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: V míse promícháme vejce, přidáme cukr a sůl a smícháme. Ke směsi přidáme čokoládu s máslem a kakaem a dobře promícháme.
Krok 4: Za stálého míchání střídavě přidáváme mouku a zakysanou smetanu. Končit bychom měli moukou.
Krok 5: Těsto rozdělíme do papírových košíčků, které vyskládáme na plech. Plech vložíme do trouby a cupcaky pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut.
Krok 6: Mezitím připravíme krém. Zbylou čokoládu rozlámeme nebo nakrájíme na kousky a dáme ji se zbylým máslem do misky.
Krok 7: Misku vložíme do mikrovlnné trouby a zapneme na 10 vteřin. Zamícháme a znovu na 10 vteřin zahříváme. Postup opakujeme tak dlouho, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
Krok 8: K rozpuštěné čokoládě přimícháme víno a krém dáme na 10 minut ztuhnout do lednice.
Krok 9: Do cukrářského sáčku vložíme zdobící špičku a naplníme krémem. Směrem od kraje ke středu vytvoříme na každém cupcaku spirálu.
Zveřejněno 2. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové cupcakes s čokoládovo-vínovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEp7
Moje poznámka
Čokoládové cupcakes s čokoládovo-vínovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEp7
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 8 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 7 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 8 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 10 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 11 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 13 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 13 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 14 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 14 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 14 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 14 hodinami
Suroviny:
máslo,
čokoláda hořká,
kakao holandské,
mouka hladká,
soda jedlá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cukr krystal,
sůl,
smetana zakysaná,
víno červené
Komentáře (1)