Kynutý houskový knedlík
Kynutý houskový knedlík vařený v páře je klasická česká příloha, která výborně doplní omáčky a dušená nebo pečená masa. Jemná a nadýchaná chuť knedlíku krásně doplní hlavní chod a dodá jídlům tradiční domácí charakter.
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, cukru, 80 ml teplého mléka (z odměřeného množství) a lžičky mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě 10-15 minut vzejít.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Zbylé mléko i mouku, vejce, sůl a kvásek promícháme a vypracujeme těsto.
Krok 4: Do těsta nakonec vmícháme rohlíky. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 5: Z těsta vytvoříme 2 knedlíky, které necháme ještě asi 10 minut nakynout.
Krok 6: Knedlíky vaříme v páře, zhruba 20 minut.
Krok 7: Uvařené knedlíky vyndáme, propícháme několikrát špejlí, aby vyšla pára, a potřeme je olejem, aby neosychaly.
Zveřejněno 10. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Moje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Nejnovější recepty
Kynutý houskový knedlík
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
Přidáno před 3 hodinami
Mexický guláš sypaný sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Kachní prsa s citronovou trávou
Přidáno před 15 hodinami
Květáková krémová polévka s krutony
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký koláč s mákem a hruškami
ZboSy před 56 minutami
Výborná svíčková
ZboSy před 1 hodinou
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Klabusaytereza před 2 hodinami
Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 5 hodinami
Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou
magdalenka před 5 hodinami
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
magdalenka před 6 hodinami
Bramborové lokše (patenty, laty)
magdalenka před 6 hodinami
Rychle naložené okurky
magdalenka před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Laala před 13 hodinami
Hamburgerové bulky
pribrska před 15 hodinami
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
mléko,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
rohlík,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.