Babiččina hrachová šouletová polévka
Naše babičky moc dobře věděly, co je dobré a co zasytí. Takovým pokrmem je přesně tato polévka. Je plná hrachu, krup a uzeného masa. Spojení luštěniny, obilniny a masa je plnohodnotné a výživné.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách a kroupy (každé zvlášť) propláchneme a namočíme den předem do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v čisté vodě je, opět každé zvlášť, uvaříme do měkka - hrách asi 50-60 minut a kroupy asi 30 minut.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme. Maso nakrájíme na drobné kousky.
Krok 4: Na rozpáleném sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Poté přidáme 3/4 vařeného hrachu, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Přidáme podle potřeby jíšku a povaříme 10 minut.
Krok 6: Nyní přidáme zbytek hrachu, na kostičky nakrájené uzené maso, kroupy a povaříme 10 minut. Na konec v dlani promneme majoránku a přidáme do polévky a stáhneme z plotny.
Krok 7: Na talíř můžeme přidat ztracené vejce nebo opečenou klobásku.
Zveřejněno 15. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Moje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 10 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 13 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký mřížkový koláč
veraslaba před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 10 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 11 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 12 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 12 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 13 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 13 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 13 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 13 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 13 hodinami
Suroviny:
hrách,
maso uzené,
kroupy,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
jíška,
vejce,
klobása
Komentáře (1)