Hrachová polévka s hráškem

Name: Hrachová polévka s hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g žlutého hrachu; 210 g sterilovaného hrášku; 1 l vody (i více, dle potřeby); 1 mrkev; 1 lahůdková cibulka (i s natí); 4 stroužky česneku; 1 lžička himálajské soli; 1 hrst mungo klíčků

Krémová hrachová polévka s mrkví, česnekem a sterilovaným hráškem zahřeje i zasytí. Klíčky z mungo fazole dodají spoustu vitamínů a živin. Příprava polévky je snadná, a tak ji hravě zvládne i začátečník.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

HankaPu

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

300 g 300 g žlutého hrachu

210 g 210 g sterilovaného hrášku

1 l 1 l vody (i více, dle potřeby)

1 1 mrkev

1 1 lahůdková cibulka (i s natí)

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička himálajské soli

1 hrst 1 hrst mungo klíčků

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 630 kJ / 1 107 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	4,41 g
Vláknina	41,37 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,32 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	173,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Lahůdkovou cibulku nasekáme najemno. Sterilovaný hrášek slijeme z nálevu. Krok 2: Opláchnutý hrách zalijeme asi litrem vody, přivedeme k varu a při střední teplotě a za občasného promíchání vaříme, dokud hrách nezměkne. Trvá to asi 45 minut. Pokud je třeba, doléváme vodu. Těsně před koncem vaření přidáme sůl. Krok 3: Hrách rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši, případně ještě rozředíme přidáním další vody. Záleží na tom, jakou chceme výslednou hustotu polévky. Krok 4: Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a ještě chvilku povaříme. Krok 5: Vypneme plotýnku, přidáme prolisovaný česnek, sterilovaný hrášek bez nálevu, naklíčené fazole a nakrájenou jarní cibulku. Už nevaříme, necháme jen prohřát.

Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Lahůdkovou cibulku nasekáme najemno. Sterilovaný hrášek slijeme z nálevu.
Opláchnutý hrách zalijeme asi litrem vody, přivedeme k varu a při střední teplotě a za občasného promíchání vaříme, dokud hrách nezměkne. Trvá to asi 45 minut. Pokud je třeba, doléváme vodu. Těsně před koncem vaření přidáme sůl.
Jak snadno uvařit hrách
Hrách rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši, případně ještě rozředíme přidáním další vody. Záleží na tom, jakou chceme výslednou hustotu polévky.
Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a ještě chvilku povaříme.
Vypneme plotýnku, přidáme prolisovaný česnek, sterilovaný hrášek bez nálevu, naklíčené fazole a nakrájenou jarní cibulku. Už nevaříme, necháme jen prohřát.

TIP: Recepty na vydatné luštěninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrachová polévka s hráškem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVvL

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 150 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Adamova hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Packa 75 min

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Rychlá hrachová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marlyn 55 min

Hrachová polévka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 60 min

Zobrazit více

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Plněná sekaná Videorecept

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 115 min

Malinové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 60 min

Pohanková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 50 min

Pestrý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Hlíva na paprice Videorecept

Hlíva na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Veganské recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Zelenina
Večeře
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty
Vaření
Zdravé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Hrachová polévka s hráškem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVvL

Náhodný recept

Kuřecí řízečky v česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dupinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový perník s rybízovou marmeládou

Přidáno před 1 hodinou

Špagetový koláč

Přidáno před 1 hodinou

Burger s křupavým kuřecím masem

Přidáno před 2 hodinami

Cuketové špagety s tuňákem

Přidáno před 2 hodinami

Těstovinový salát se šunkou a čedarem

Přidáno před 3 hodinami

Obrácený švestkový koláč Videorecept

Obrácený švestkový koláč

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sikulka7 6. 12. 2024 09:29

Kdysi dávno, asi tak před 40 lety byl můj syn u kamaráída a od jeho maminky dostal polévku.. Moc mu chutnala tak mi přinesl recept, Přesně tuhletu hrachovou polévku ale bez fazolí a mrkve. Na závěr se dává majoránka a světe div se, polévkové nudle. Zkusila jsem a už jinak hrachovku celá léta nevařím. Zkuste taky, ty nudle jsou tam opravdu dobré.

Marie Svarcova 31. 3. 2022 06:55

abakluk 10. 4. 2019 06:45

Mě tam chybí majoránka,jinak žužo, už jdu na ni.Dik.

LukasM přidal novou fotografii! 12. 12. 2017 12:24

HankaPu 4. 10. 2016 21:03

Jaruško, Ivi, Maruško, Magdalenko a ostatním moc děkuji a jsem také ráda, že jsem tu zpět. Ale že mi to trvalo co ?

HankaPu 4. 10. 2016 21:00

Tak téhle naší oblíbené polévce by určitě žádné klobásky, uzené a podobné "pochoutky" neprospěly. Právě takhle nám nejvíc chutná. A jsem ráda, že ta doba, kdy jsem se cpala právě klobáskami a uzeným je už dávno za mnou. Ale jasně, každý ať si dá do polévky co má rád. Třeba i to uzené.