Kapustové karbanátky s dipem
Pečené kapustové karbanátky jsou voňavou a lehčí alternativou těch klasických smažených. Kombinují šťavnaté mleté maso s kapustou a česnekem. Výborně je doplní osvěžující koprový dip s ředkvičkami.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Kapustu očistíme a nakrájíme na díly. Vložíme je do vroucí osolené vody, necháme přejít varem, vyjmeme a v cedníku necháme okapat.
Krok 3: Kapustu umeleme v masovém mlýnku nebo ji jen nasekáme najemno.
Krok 4: Mletou kapustu smícháme s česnekem, s masem, vejci a moukou. Do této směsi vmícháme sójovou omáčku a zahustíme ji podle potřeby strouhankou. Potom směs dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Z kapustové hmoty tvoříme karbanátky, které položíme na připravený plech. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 45 minut dozlatova.
Krok 6: Ke karbanátkům připravíme dip ze zakysané smetany. Kopr omyjeme a nasekáme. Ředkvičky oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 7: Do mísy dáme zakysanou smetanu. Vmícháme nasekaný kopr a ředkvičky. Dip dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Krok 8: Upečené karbanátky podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a dipem.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Moje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 7 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 9 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 11 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 14 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhaný koláč
Janina55 před 1 hodinou
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 1 hodinou
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 2 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 4 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 5 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 6 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 7 hodinami
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
kapusta,
maso vepřové mleté,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
omáčka sojová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
kopr,
ředkvičky,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.