Kapustové karbanátky s dipem
Pečené kapustové karbanátky jsou voňavou a lehčí alternativou těch klasických smažených. Kombinují šťavnaté mleté maso s kapustou a česnekem. Výborně je doplní osvěžující koprový dip s ředkvičkami.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Kapustu očistíme a nakrájíme na díly. Vložíme je do vroucí osolené vody, necháme přejít varem, vyjmeme a v cedníku necháme okapat.
Krok 3: Kapustu umeleme v masovém mlýnku nebo ji jen nasekáme najemno.
Krok 4: Mletou kapustu smícháme s česnekem, s masem, vejci a moukou. Do této směsi vmícháme sójovou omáčku a zahustíme ji podle potřeby strouhankou. Potom směs dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Z kapustové hmoty tvoříme karbanátky, které položíme na připravený plech. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 45 minut dozlatova.
Krok 6: Ke karbanátkům připravíme dip ze zakysané smetany. Kopr omyjeme a nasekáme. Ředkvičky oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 7: Do mísy dáme zakysanou smetanu. Vmícháme nasekaný kopr a ředkvičky. Dip dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Krok 8: Upečené karbanátky podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a dipem.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Moje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Nejnovější recepty
Kachní prsa s čekankovým salátem podle Mirka Kaliny
Přidáno před 3 hodinami
Krémová česnečka
Přidáno před 4 hodinami
Buchta na plech
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z červené čočky
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené špagety à la lasagne
Přidáno před 7 hodinami
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z hlívy ústřičné a kořenové zeleniny
brtna před 32 minutami
Rýže s domácí vepřovkou na srbský způsob
Sahula před 1 hodinou
Tarhoňoto na srbský způsob
Sahula před 1 hodinou
Vepřové maso na thajský způsob
Sahula před 1 hodinou
Krůtí srdíčka na smetanovém halali v PH
DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami
Vaječná tlačenka
[email protected] před 5 hodinami
Koprová polévka
Jikaprg před 6 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Jjulie před 6 hodinami
Zelná polévka s klobásou
Obeson před 7 hodinami
Nudlová polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Suroviny:
kapusta,
maso vepřové mleté,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
omáčka sojová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
kopr,
ředkvičky,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.