Kapustové karbanátky s dipem
Pečené kapustové karbanátky jsou voňavou a lehčí alternativou těch klasických smažených. Kombinují šťavnaté mleté maso s kapustou a česnekem. Výborně je doplní osvěžující koprový dip s ředkvičkami.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Kapustu očistíme a nakrájíme na díly. Vložíme je do vroucí osolené vody, necháme přejít varem, vyjmeme a v cedníku necháme okapat.
Krok 3: Kapustu umeleme v masovém mlýnku nebo ji jen nasekáme najemno.
Krok 4: Mletou kapustu smícháme s česnekem, s masem, vejci a moukou. Do této směsi vmícháme sójovou omáčku a zahustíme ji podle potřeby strouhankou. Potom směs dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Z kapustové hmoty tvoříme karbanátky, které položíme na připravený plech. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 45 minut dozlatova.
Krok 6: Ke karbanátkům připravíme dip ze zakysané smetany. Kopr omyjeme a nasekáme. Ředkvičky oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 7: Do mísy dáme zakysanou smetanu. Vmícháme nasekaný kopr a ředkvičky. Dip dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Krok 8: Upečené karbanátky podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a dipem.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Moje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 14 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 16 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 18 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 20 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 21 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 4 hodinami
Strouhaný koláč
Janina55 před 7 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 8 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 8 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 8 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 10 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 11 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 13 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 14 hodinami
Suroviny:
kapusta,
maso vepřové mleté,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
omáčka sojová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
kopr,
ředkvičky,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.