Linecké mramorové
Linecké cukroví podle tohoto receptu působí slavnostně a originálně. Je spojené jemným máslovým krémem a ozdobené krásně barevným mramorovým vzorem. Takové cukroví se zaručeně stane dokonalou ozdobou každé vánoční tabule.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Všechny suroviny rychle zpracujeme na vláčné těsto a necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Těsto vyvalujeme mezi dvěma archy pečicího papíru na sílu 3 mm a vykrajujeme zvolený tvar. Pečeme 7-9 minut při teplotě 170 °C.
Krok 4: Krém: Máslo vyšleháme s cukrem a skořicí do nadýchaného krému a přidáme kokos nebo mandle.
Krok 5: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Pokud je příliš hustá, přidáme malé množství ztuženého tuku. Pro obarvení odebereme po lžíci čokolády do malých skleniček nebo hrníčků, každou část obarvíme jinou barvou a zamícháme špejlí. Připravíme si tak asi pět skleniček s různými barvami, přičemž hnědá by mezi nimi neměla chybět.
Krok 6: Dva upečené tvary spojíme krémem. Vrchní část cukrátka namočíme do bílé čokolády, na povrchu hned vytvoříme špejlí několik barevných kapek a párátkem je jemnými krouživými pohyby rozvedeme po celé ploše.
Krok 7: Čokoláda musí být stále dostatečně tekutá. Skleničky s čokoládou proto vkládáme do kastrůlku s horkou vodou a zdobíme postupně po jednom cukrátku. Pokud je čokoláda správně tekutá, rýha po párátku se hned ztratí a povrch zůstane hladký.
Zveřejněno 25. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké mramorové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJMq6
Moje poznámka
Linecké mramorové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJMq6
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 4 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 5 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 9 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 10 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 1 hodinou
Kebab z mletého masa
LukyRi před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 3 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 3 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 3 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 3 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 3 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 3 hodinami
Šťavnatý makovec
Amynka2802 před 3 hodinami
Švestkový koláč
jijana před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
skořice mletá,
čokoláda bílá,
tuk ztužený,
potravinářské barvivo gelové
Komentáře (1)