Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perníkový chlebíček

Perníkový chlebíček, zdobený citronovou polevou, krásně provoní váš domov vánoční atmosférou. Chlebíček plný ořechů, rozinek a kandovaného ovoce je krásně vláčný a potěší nejen sváteční návštěvu u šálku dobré kávy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby namáčení rozinek + chladnutí chlebíčku

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby namáčení rozinek + chladnutí chlebíčku)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky namočíme alespoň na 2 hodiny předem do rumu. Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem do perníku a prosejeme. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu na chlebíček vyložíme pečicím papírem (pokud používáme silikonovou formu, nemusíme). Krok 4: Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a všemi žloutky. Krok 5: Přidáme mouku s práškem do perníku, mleté ořechy, rozinky namočené v rumu, kakao, citronovou kůru, mléko a kandované ovoce. Vše dobře promícháme. Krok 6: Těsto nalijeme do formy na biskupský chlebíček. Krok 7: Formu vložíme do trouby a chlebíček pečeme při 180 °C zhruba 45-50 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do chlebíčku a po vytažení musí být suchá. Krok 8: Upečený chlebíček necháme zcela vychladnout. Krok 9: Moučkový cukr rozmícháme s citronovou šťávou a malým množstvím horké vody. Krok 10: Polevu rozetřeme rovnoměrně na chlebíček. Chlebíček můžeme posypat cukrovými perlami.

TIP: Jak péct biskupský chlebíček?

Zveřejněno 2. 12. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníkový chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp71m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníkový chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp71m

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, žloutek, mouka polohrubá, prášek do perníku, ořechy mleté, rozinky, rum, kakao, kůra citronová, mléko, ovoce kandované, cukr moučkový, šťáva citronová, voda, zdobení

Přidat fotografie receptu