Staročeský kuba
Staročeský kuba je tradiční pokrm, který se připravuje na Štědrý den jako postní jídlo. Sytá kombinace ječných krup, sušených hub, cibule a česneku patří k českým Vánocům stejně neodmyslitelně jako kapr či cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl, olej a vaříme asi 30–40 minut.
Krok 2: Houby zalijeme vroucí vodou a chvíli necháme stát. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku prolisujeme.
Krok 3: Pekáček vymažeme sádlem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Houby slijeme a necháme na sítku okapat.
Krok 4: Uvařené kroupy slijeme, propláchneme a vložíme do připraveného pekáčku.
Krok 5: V pánvi na sádle osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Krok 6: Cibulovou směs vmícháme ke kroupám společně s majoránkou, okapanými houbami.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 ºC. Zapékáme asi 30 minut.
Zveřejněno 18. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Moje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Nejnovější recepty
Buchta líné ženy
Přidáno před 11 minutami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 1 hodinou
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 2 hodinami
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové medailonky v nivovém těstíčku se šťouchanými brambory
Přidáno před 5 hodinami
Šunkofleky 2.0
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rohlíky
Sofia-Oliver před 10 minutami
Moje řízky naruby
brtna před 1 hodinou
Křehké vafle
petr14 před 1 hodinou
Salát ze zavináčů
Slavista62 před 1 hodinou
Klasický rybí salát ze zavináčů
Slavista62 před 1 hodinou
Kuřecí vývar se zeleninou
magdalenka před 2 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Sramecek212 před 2 hodinami
Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky
JoanVasquez před 2 hodinami
Kudrbánková polévka
JoanVasquez před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s bramborami
Panova před 3 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
olej,
houby sušené,
cibule,
kmín drcený,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.