Staročeský kuba
Staročeský kuba je tradiční pokrm, který se připravuje na Štědrý den jako postní jídlo. Sytá kombinace ječných krup, sušených hub, cibule a česneku patří k českým Vánocům stejně neodmyslitelně jako kapr či cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl, olej a vaříme asi 30–40 minut.
Krok 2: Houby zalijeme vroucí vodou a chvíli necháme stát. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku prolisujeme.
Krok 3: Pekáček vymažeme sádlem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Houby slijeme a necháme na sítku okapat.
Krok 4: Uvařené kroupy slijeme, propláchneme a vložíme do připraveného pekáčku.
Krok 5: V pánvi na sádle osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Krok 6: Cibulovou směs vmícháme ke kroupám společně s majoránkou, okapanými houbami.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 ºC. Zapékáme asi 30 minut.
Zveřejněno 18. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Moje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 4 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 8 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 1 hodinou
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 1 hodinou
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 2 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 2 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 3 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 4 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 4 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 5 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 5 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 5 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
olej,
houby sušené,
cibule,
kmín drcený,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.