Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Nejnovější recepty
Rychlá koprová omáčka s fazolkami a vejcem
Přidáno před 5 hodinami
Piškotové řezy s tvarohem a ostružinami z mikrovlnné trouby
Přidáno před 5 hodinami
Guláš z lesních hub
Přidáno před 5 hodinami
Domácí džem z mirabelek
Přidáno před 7 hodinami
Panenka ve slanině s žampionovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Salát z červené řepy s nivou a zakysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňové rizoto
MonikaP. před 3 hodinami
Cikánské řízky s okurkami a smetanou
Brand65 před 4 hodinami
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Kladky před 4 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
Stefi.f před 4 hodinami
Zelňačka s masem
magdalenka před 7 hodinami
Pekelně pikantní "pomalé" plecko
magdalenka před 8 hodinami
Těsto na pizzu
softik před 8 hodinami
Pizza jako z pizzerie
softik před 8 hodinami
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 10 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)