Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 13 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 15 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 15 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 17 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 10 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 12 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 15 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 16 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 16 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 17 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 17 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 17 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 18 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 18 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)