Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Nejnovější recepty
Galetky s lesním ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené cuketové rolky s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Blaťácká pomazánka
Přidáno před 18 hodinami
Cuketové šunkofleky
Přidáno před 18 hodinami
Květáková pomazánka se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Debrecínská polévka se zeleninou
faluska před 10 minutami
Cuketový perník
jijana před 25 minutami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
PavliSv před 36 minutami
Sterilované kedlubny na dušené zelí
Dasuska před 37 minutami
Loštická cibulačka
Fitulka před 47 minutami
Drobenková buchta se švestkami
Elis333 před 1 hodinou
Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi
Panova před 2 hodinami
Cuketová kyselice
magdalenka před 2 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
cherst před 2 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)