Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Nejnovější recepty
Rychlý fazolový salát s kuřecím masem
Přidáno před 1 hodinou
Trampské cigáro v bramborovém těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Jogurtové langoše s restovanými žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Pečené brambory, treska a velouté ze špenátu
Přidáno před 22 hodinami
Krkovička plněná ananasem
Přidáno před 23 hodinami
Makovec s lískovými ořechy
Přidáno 23. 4. 2026 09:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovice pečená v kysaném zelí
Jesterkamarcelka před 34 minutami
Jednoduchá pórková polévka
Radana2188 před 36 minutami
Falešný španělský ptáček
RobertHofman1968 před 38 minutami
Špenátová polévka se smetanou
Petaja před 1 hodinou
Špekáčky na kyselém zelí a pivu (bez kečupu)
ZboSy před 1 hodinou
Jednoduchý zapečený lilek
henynka před 2 hodinami
Domácí rohlíky
[email protected] před 2 hodinami
Vajíčkový salát podle ČSN
[email protected] před 2 hodinami
Biftečky z mletého masa a kysaného zelí
ZboSy před 3 hodinami
Hovězí na žampionech
Martin87 před 6 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)