Domácí rohlíčky
Domácí rohlíčky jsou skutečně výborné a svou chutí i vůní snadno předčí ty kupované. Nadýchané těsto s kmínem a křupavou kůrkou se skvěle hodí jako příloha k polévkám a gulášům, ale i ke studeným pokrmům.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do zadělávací mísy. Uprostřed uděláme důlek, do něj vyklepneme vejce a jeden žloutek.
Krok 2: Přidáme sušené droždí, sůl, kmín, olej, ocet a s přiléváním teplé vody začneme vypracovávat hladké těsto. Vodu přiléváme postupně dle konzistence těsta.
Krok 3: Vypracované těsto jemně pomoučíme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Krok 4: Hotové těsto přendáme na pomoučený vál a vyválíme na plát. Vyválený plát nařežeme na trojúhelníky o velikosti přibližně 9 x 5 x 9 cm, které balíme od široké strany ke špičce a tvarujeme rohlíčky.
Krok 5: Rohlíky přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 200 °C. Vykynuté rohlíčky ještě jednou potřeme vejcem a posypeme solí.
Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 °C přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 13. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMkE
Moje poznámka
Domácí rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMkE
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté koláčky ve tvaru vajíčka
Přidáno před 2 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 3 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 3 hodinami
Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 52 minutami
Hrstková polévka (snadná)
magdalenka před 3 hodinami
Club sušenky
iivetata před 3 hodinami
Rajská omáčka
petr.senel před 5 hodinami
Hovězí guláš od Davida
Jan Nemec před 6 hodinami
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 7 hodinami
Lahodná vajíčková pomazánka
magdalenka před 7 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 19 hodinami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 19 hodinami
Frankfurtská polévka
Evvvec před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
žloutek,
droždí sušené,
sůl,
kmín celý,
olej olivový,
ocet,
voda,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.