Zapečená brokolicová pomazánka
Zapečená brokolicová pomazánka je chuťově výrazná a skvělá na tmavou bagetu. Brokolice s paprikou, česnekem a cibulí se propojí s rajčatovým protlakem a bylinkami. Po zapečení v troubě podávejte posypané petrželkou, případně strouhaným sýrem.
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici omyjeme, odřízneme košťál a nakrájíme ji na malé kousky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno.
Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita.
Krok 3: Přidáme česnek. Necháme ho rozvonět a přidáme brokolici, papriku a rajčatový protlak. Okořeníme dle chuti solí, pepřem a saturejkou.
Krok 4: Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme za občasného míchání pod pokličkou asi 10–15 minut doměkka. Poté odstavíme.
Krok 5: Směs dochutíme solí a pepřem. Rozmixujeme ji ponorným mixérem.
Krok 6: Vařenou bramboru oloupeme a nastrouháme najemno. Přimícháme ke směsi.
Krok 7: Rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme plech na pečení.
Krok 8: Tmavé bagety nakrájíme na plátky a vidličkou na ně naneseme brokolicovou směs. Ukládáme vedle sebe na připravený plech.
Krok 9: Dáme zapékat do předehřáté trouby při 180 °C na 20 minut.
Krok 10: Zapečené bagetky posypeme petrželkou a podáváme teplé. Dle chuti je můžeme ještě horké posypat strouhaným sýrem.
Zveřejněno 22. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Moje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Nejnovější recepty
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 9 hodinami
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 10 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 13 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02
Barevný okurkový mix
Přidáno 10. 7. 2026 16:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
JanaBerckova před 24 minutami
Expresní svíčková na smetaně
jana100 před 50 minutami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
hoskova před 1 hodinou
Nekynuté mini koláčky
Kava 2 před 2 hodinami
Kremeš z Alberta
_Tery_ před 3 hodinami
Třeboňské kapří hranolky
KekkyPetra před 4 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
Majhan před 5 hodinami
Kapustová polévka
Blazenka před 5 hodinami
Rybízová piškotová buchta
Ajarecept před 5 hodinami
Suroviny:
brokolice,
paprika čerstvá zelená,
brambory,
cibule,
protlak rajčatový,
česnek,
olej,
saturejka,
sůl,
pepř mletý,
bageta,
petrželka,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.