Slané kynuté koláče

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

2 2 žloutky

7 g 7 g sušeného droždí

200 ml 200 ml oleje

250 ml 250 ml vlažného mléka

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

Náplň:

150 g 150 g pomazánkového másla

50 g 50 g zakysané smetany

10-15 cm 10-15 cm pórku

2 lžičky 2 lžičky másla

50 g 50 g nakrájené vysočiny

1 1 žloutek (nebo 1 malé vejce)

sůl

mletý pepř

Na posyp:

100 g 100 g nakrájené šunky

100 g 100 g strouhaného sýra

1 1 vejce na potření