Slané kynuté kornoutky
Suroviny 10-12 ks
- Těsto (slané majonézové):
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- kostka droždí (42 g)
- 1 kávová lžička cukru
- 2 kávové lžičky soli
- 250 ml teplé vody
- 1 malá Majolka® (90 g)
- Dále:
- tvrdý karton na kornoutky (nebo čtvrtka)
- alobal
- olej na potření alobalových kornoutků
- mléko na potření pečiva
- semínka na posypání pečiva
Postup přípravy receptu
Zaděláme těsto - já používám domácí pekárnu. Necháme vykynout.
Z kartonu nebo čtvrtky si vystřihneme obdélníky, stočíme do kornoutků (já spojila sešívačkou) a obalíme alobalem - viz foto. Kornoutky namastíme olejem.
Vykynuté těsto rozválíme na proužky a každý kornoutek spirálovitě omotáme proužkem těsta (viz fotopostup) a srovnáme na plech. Necháme ještě chvilku nakynout, pak potřeme mlékem a posypeme semínky (já použila lněné), nebo třeba kmínem, ale můžeme nechat jen tak.
Pečeme asi 20 min na 180°C., pak necháme vychladnout.
Vychladlé kornoutky plníme oblíbeným salátem (já použila rajčatový z rajčátek ze zahrádky), pomazánkou nebo jen zeleninou - jak kdo má rád, v podstatě čímkoliv.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: pinterest
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slané kynuté kornoutky
-
děkuji
-
Moc,moc krásný recept.Jste šikulka
-
Kornouty - forma
Mám 3 velikosti: 25/100, 40/100, 50/130 mm
Pokud byste dělali kornouty častěji, tak každý šikovný klempíř (kontakt např. na pouti) vám je z pocínovaného plechu stočí (pokud ho ukecáte)
Důležité:
Okraje plechu jsou přes sebe, ale SPOJ AŤ NEPÁJÍ!!! Upečený korpus se dobře sundává z formy, pokud se plech ve volném spoji lehce zmáčkne
(tady na 6. fotečce pod receptem jsou k vidění dvě formičky: https://www.labuznik.cz/recept/listkove-cesto-rych... -
dělala jsem z A4 vždy dva kornoutky, takže měly tak 13 cm na délku a asi 4-5 cm v průměru (nahoře)
-
Mohla bych poprosit o rozměry?Děkuji
-
Tak to je super nápad
Určitě vyzkouším
