Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Poctivý hovězí guláš z trouby

Není nad poctivý hovězí guláš. S jeho přípravou nám navíc pomůže trouba. Pečená hovězí kližka, štědrá dávka cibule a rozlámaný starší chléb guláš krásně zahustí. Mletá paprika a rajčatový protlak zase dodají barvu a chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 180 min

210 min (30 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Krok 2: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Maso pustí šťávu, kterou necháme za občasného míchání vyvařit. Krok 4: Pak přidáme drcený kmín a zaprášíme mletou sladkou paprikou. Ochutíme chilli kořením, solí a pepřem. Krok 5: Maso přendáme do pekáčku. Přidáme rajčatový protlak, bobkové listy a hovězí vývar. Vše promícháme. Krok 6: Pekáček zaklopíme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 2,5-3 hodiny doměkka. Krok 7: Asi 30 minut před dopečením nalámeme do guláše starší chléb. Ten se ve šťávě rozvaří a guláš zahustí. Krok 8: Guláš podáváme s chlebem či knedlíkem. Můžeme přidat na tenká kolečka nakrájenou syrovou cibuli.

TIP: Jak na domácí houskové knedlíky

Zveřejněno 23. 5. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Poctivý hovězí guláš z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZnyr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Poctivý hovězí guláš z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZnyr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
cibule, kližka hovězí, sádlo, kmín drcený, paprika sušená sladká, bobkový list, protlak rajčatový, vývar hovězí, chléb, koření chilli, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]