Studená polévka
Tato studená polévka vychází z tradičních východoevropských receptů, zejména litevského šaltibarščiai a ruské okrošky. Inspiruje se svěží kombinací řepy, okurky, ředkviček a kopru, která se podává vychlazená v horkých letních dnech.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Ředkvičky očistíme a nakrájíme na tenčí plátky. Cibulovou nať i kopr nasekáme nadrobno.
Krok 2: Vodu přivedeme k varu a poté ji necháme vychladnout. Do vychladlé vody postupně přidáme nastrouhanou řepu, okurku, ředkvičky i nasekané bylinky a vše promícháme.
Krok 3: Na závěr přidáme dvě lžíce octa a polévku osolíme podle chuti.
Krok 4: Polévku na talíři doplníme lžící zakysané smetany a kousky vařeného vejce.
Zveřejněno 10. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Moje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Nejnovější recepty
Blesková pomazánka ze dvou surovin
Přidáno před 6 hodinami
Řecké koulourakia
Přidáno před 6 hodinami
Grilované bulharské špízy s paprikami
Přidáno před 8 hodinami
Císařský trhanec s ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Královská kuřecí roláda
Přidáno před 10 hodinami
Královské koláčky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory s cuketou a koprem na smetaně
Sahula před 45 minutami
Slepice na paprice
monikasulasova před 3 hodinami
Krůtí játra na cibulce s basmati rýží
MarcelaPa před 3 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
medlovice před 3 hodinami
Sýrový špíz
Panova před 3 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
poirotka před 4 hodinami
Kuřecí soté po mexicku
Patricia97 před 4 hodinami
Banánová bábovka
Priserka před 4 hodinami
Květákový mozeček
ojana před 4 hodinami
Dršťková polévka I
zdenek.otrusina před 5 hodinami
Suroviny:
ředkvičky,
řepa červená,
okurka salátová,
cibulka jarní,
kopr,
voda,
ocet,
sůl,
smetana zakysaná,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.