Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Voňavou buchtu připravíme z tvarohového těsta ochuceného perníkovým kořením, skořicí a rumem. Díky kombinaci světlého a kakaového těsta vznikne po upečení atraktivní mramorování, zatímco mandlové lupínky dodají moučníku příjemnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 plech

pekáček cca 20 × 30 cm (nebo forma na bábovku)

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Bábovkovou formu nebo pekáček vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Krok 2: Polohrubou mouku prosejeme do mísy. Přidáme perníkové koření, kypřicí prášek do pečiva a mletou skořici. Promícháme. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 4: Žloutky vyšleháme s cukrem krupice do světlé pěny. Za stálého šlehání přilijeme rozpuštěné máslo, rum a horkou vodu. Krok 5: Po částech vmícháme moučnou směs a tvaroh. Vypracujeme hladké těsto. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků a mandlové lupínky. Krok 6: Přibližně jednu třetinu těsta odebereme do misky a vmícháme do ní kakao. Krok 7: Do připravené formy nalijeme kakaové těsto. Na něj cik cak nalijeme světlé těsto. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 35–40 minut. Správné propečení vyzkoušíme špejlí. Krok 9: Upečenou buchtu necháme krátce zchladnout, poté ji vyklopíme z formy a necháme zcela vychladnout.

TIP: Kdy vyklopit bábovku z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68jxn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68jxn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 8. 6. 2026 12:18

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, máslo, tvaroh plnotučný, lupínky mandlové, rum, voda, kakao, kypřící prášek do pečiva, koření do perníku, skořice mletá, tuk, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]