Jahodové muffiny

Na těsto:

1 1 vejce

300 ml 300 ml smetany

140 g 140 g cukru krupice

80 ml 80 ml oleje

250 g 250 g polohrubé mouky

3 lžičky 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

70 g 70 g loupaných mandlí, jemně nastrouhaných

50 g jahod, nakrájených na malé kousky

150 g 150 g marcipánové hmoty

Na dokončení:

400 ml 400 ml smetany ke šlehání

1 1 vanilkový cukr

100 g 100 g jahod, rozmačkaných

13 13 malých jahod na ozdobu