Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Vláčné piškotové řezy s máslovým tvarohovým krémem a malinami zvládnou připravit i začínající hospodyňky. Měkoučký piškot, lahodný krém, džem a čerstvé maliny jsou vždy zárukou úspěchu. Tyhle řezy vypadají jako z cukrárny a přitom jsou tak snadné.
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček o velikosti 32 × 23 cm vyložíme pečicím papírem. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 2: Vejce s cukrem šleháme na střední stupeň asi 5 minut, přidáme 1–2 lžíce horké vody a dále šleháme do bílé pěny dalších 5 minut. Ručně, zlehka a po částech vmícháme do vaječné pěny prosátou mouku se solamylem a špetkou kypřicího prášku do pečiva.
Krok 3: Těsto vlijeme do připraveného pekáčku, uhladíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 20 minut (řídíme se vlastní troubou). Jakmile těsto vyběhne, snížíme teplotu na 170 °C a dopečeme. Správné propečení korpusu ověříme špejlí. Korpus necháme na mřížce zcela vychladnout.
Krok 4: Mezitím ušleháme dohladka změklé máslo s tvarohem a zašleháme do něj vanilmix (nesladíme, vanilmix je sladký ale podle chuti můžeme přiladit moučkovým cukrem).
Krok 5: Vychladlý korpus potřeme ohřátým džemem, navrstvíme na něj krém, uhladíme a poklademe malinami.
Krok 6: Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a pomocí zdobicího sáčku s ozdobnou špičkou ji nastříkáme na maliny. Zbylé maliny můžeme použít na dozdobení. Moučník nakrájíme řezy a než je budeme podávat, skladujeme je v chladu.
Zveřejněno 6. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPy7g
Moje poznámka
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPy7g
Nejnovější recepty
Pohankové smaženky
Přidáno před 41 minutami
Kávová bábovka s čokoládou
Přidáno před 55 minutami
Banánový cheesecake
Přidáno před 3 hodinami
Lotus kuličky v bílé čokoládě
Přidáno před 3 hodinami
Oreo kuličky v čokoládě
Přidáno před 4 hodinami
Kynuté meruňkové buchty
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)
little_bakerin před 49 minutami
Rychlý švestkový koláč
little_bakerin před 58 minutami
Švestkové knedlíky
FueJane před 1 hodinou
Brusinky z rybízu
[email protected] před 1 hodinou
Marmeláda z mirabelek
[email protected] před 2 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Merylas před 2 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Pochoutkový salát
Tonja před 2 hodinami
Vločková polévka se smetanou
magdalenka před 4 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr krupice,
mouka hladká,
solamyl,
kypřící prášek do pečiva,
máslo,
tvaroh ve vaničce,
džem malinový,
maliny,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)