Putimský kotlet
Připravte si putimský kotlet s výraznou chutí, který vás potěší kombinací cibule, párků, sterilovaných okurek a sladké kapie. Vše doplňuje poctivá omáčka z vývaru, která dodá pokrmu příjemnou chuť a vůni. Příprava je jednoduchá a podávat ho můžete s bramborem, rýží nebo knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Párky překrojíme na poloviny tak, aby s nimi šlo naplnit masovou kapsu. Papriku očistíme od jádřince a překrojíme na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Do kotlet uděláme zářez, aby vznikla kapsa. Do každé vložíme 2 poloviny párku, okurku a kus kapie.
Krok 3: Kapsy pevně spíchneme jehlami nebo párátky a z obou stran osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 160 °C.
Krok 5: Připravené masové kapsy z obou stran opečeme dozlatova na sádle.
Krok 6: Kapsy dáme stranou a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji dozlatova.
Krok 7: Poté zaprášíme moukou, opražíme za stálého míchání a zalijeme vývarem. Povaříme asi 15 minut. Podle chuti dosolíme.
Krok 8: Do malého pekáčku nebo do kastrolu dáme kapsy, zalijeme je omáčkou a pod pokličkou pečeme v troubě na 160 °C asi 1,5 hodiny.
Krok 9: Podáváme například s bramborem.
Zveřejněno 19. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Putimský kotlet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxELp
Moje poznámka
Putimský kotlet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxELp
Nejnovější recepty
Putimský kotlet
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová kýta po myslivecku
Přidáno před 3 hodinami
Bratislavská kotleta
Přidáno před 4 hodinami
Ovocné knedlíky s omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketovo-čokoládový chlebíček
Přidáno před 7 hodinami
Čočková polévka s těstovinami a houbami
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové halušky s mákem
Merylas před 46 minutami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Dan.T před 53 minutami
Kynutá buchta s tvarohem a jablky
Alamatej před 1 hodinou
Tofu smaženice
Wotava před 1 hodinou
Pudinkový perník
LA.63 před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
Terka.Ambrozkova před 1 hodinou
Kuskus s červenou čočkou a rajčaty
Zukolka před 3 hodinami
Blesková pizza z jogurtu (kefíru)
Fitulka před 4 hodinami
Suroviny:
kotleta,
cibule,
nožička vepřová,
okurky sterilované,
kapie,
sádlo,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)