Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelené fazolky na slanině s cherry rajčaty

Jednoduchý recept inspirovaný francouzskou kuchyní spojuje křehké zelené fazolky, anglickou slaninu, šalotku a sladká cherry rajčata. Díky krátkému dušení si zelenina zachová svou chuť, barvu i příjemnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lenkalequin

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ze zelených fazolek odstraníme stopky a špičky a dobře je omyjeme. Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme. Krok 2: Ve větší pánvi nebo kastrolu rozpustíme máslo. Přidáme šalotku a anglickou slaninu nakrájenou na menší kousky. Za občasného míchání restujeme přibližně 3 minuty, až se slanina lehce vyškvaří. Krok 3: Přidáme připravené fazolky, rozmarýn a bobkový list. Zalijeme vodou, lehce osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme 18-20 minut, do změknutí fazolek tak, aby byly stále lehce pevné. Krok 4: Přidáme rozpůlená cherry rajčata a bez pokličky vaříme ještě 3-5 minut, aby se rajčata pouze prohřála a lehce změkla, ale zachovala si svůj tvar. Krok 5: Odstraníme bobkový list, podle potřeby ještě dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem a ihned podáváme.

TIP: Oblíbené recepty na zelené fazolky

Zveřejněno 2. 8. 2026

Poznámka autora lenkalequin

Pokrm chutná výborně jako lehký hlavní chod s čerstvou bagetou nebo jako příloha ke grilovanému či pečenému masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelené fazolky na slanině s cherry rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRWZv

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelené fazolky na slanině s cherry rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRWZv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
fazolky zelené, máslo, cibule šalotka, slanina anglická, rozmarýn sušený, bobkový list, voda, sůl, pepř mletý, rajče cherry

Přidat fotografie receptu
]