Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Avokádové lodičky s vejcem, špenátem a sýrem

Name: Avokádové lodičky s vejcem, špenátem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 zralé avokádo; 2 vajíčka; 1 dl mléka; 1 jarní cibulka; 0,5 lžičky chilli; 0,5 lžičky kari; 1 hrst čerstvého špenátu; 1 lžíce másla; sůl; pepř; parmazán

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

18. 1. 2023 17:10

Avokádové lodičky s vejcem, špenátem a sýrem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 477 kJ / 353 kcal
Bílkoviny	21,39 g
Tuky	25,45 g
Vláknina	1,55 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	241 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	8,81 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce rozšleháme vajíčka s mlékem, přidáme sůl a pepř na chuť.
Jak poznat zralé avokádo
Nakrájíme jarní cibulku nadrobno, stejně tak špenátové listy.
Avokádo rozkrojíme a opatrně vyjmeme pecku. Vydlabeme lžící tak, aby nám zůstaly dvě krásné "lodičky" se slupkou avokáda. Avokádo nakrájíme na malé kostky.
Na másle zpěníme jarní cibulku, přidáme kostky avokáda, jemně posypeme chilli a kari a necháme cca minutu na velmi mírném ohni osmahnout.
Mezitím do rozšlehaných vajec přidáme nasekaný špenát a přilijeme je do pánve s avokádem a kořením. Za neustálého míchání vytvoříme omeletovou směs, vypneme plotýnku a na závěr posypeme strouhaným sýrem.
Směsí naplníme avokádové lodičky, můžeme ještě posypat zbytkem strouhaného sýra.
Můžeme podávat s topinkami.
Jak snadno upéct topinky. Jde to i bez tuku