Obrácené řízky
Ať už chcete potěšit kohokoli, s dobrým řízkem nikdy nešlápnete vedle. Vyzkoušejte obrácené řízky, které se nejdříve obalují ve strouhance a teprve poté ve vaječné směsi. Trik spočívá v hořčici, která maso krásně zvláční a zjemní.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pažitku i petržel nasekáme najemno.
Krok 2: Plátky masa jemně naklepeme. Poté je z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a pokapeme olejem.
Krok 3: Vejce rozšleháme a vmícháme do něj nasekanou petrželku a pažitku.
Krok 4: Maso obalíme ve strouhance, kterou lehce zatlačíme rukou do masa.
Krok 5: Poté je obalíme v připravené vaječné směsi.
Krok 6: V pánvi rozehřejeme olej, vložíme do něj řízky a z obou stran je smažíme dozlatova.
Zveřejněno 5. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácené řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rg24
Moje poznámka
Obrácené řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rg24
Nejnovější recepty
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno před 6 hodinami
Surimi Onigiri
Přidáno před 8 hodinami
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 12 hodinami
Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku
Přidáno před 12 hodinami
Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem
Přidáno před 14 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová květáková polévka
brtna před 2 hodinami
Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře
Loiza před 5 hodinami
Vepřové na kapustě
Slavista62 před 7 hodinami
Chutné vafle
AntoninCerny před 7 hodinami
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Jan Nemec před 9 hodinami
Řízečky s Královským sýrem
Jan Nemec před 9 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
Kudlajs před 9 hodinami
Pagáče s bramborami
magdalenka před 10 hodinami
Pomazánka z červené řepy
magdalenka před 12 hodinami
Základní kváskový chleba
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
obrácený řízek,
obrácené řízky v troubě,
obracéný řízek recept,
obraceny kureci rizek,
recept obraceny řizek,
obrácený řízek z krkovice,
obrácené řízky do trouby,
obrácené kuřecí řízky,
obrácený řízek v troubě,
recept na obraceny rizek,
recepty obrácený řízek,
obracený řízek s anglickou slaninou,
obracene rizky z trouby,
opačné řízky,
řízek obráceně,
obrácené řízky se smetanou,
obrácené řízky s anglickou slaninou,
obrácené řízky v troubě s moravankou,
obrácené řízky recepty v troubě,
kuřecí řízky obrácené
Suroviny:
maso kuřecí,
hořčice,
vejce,
pažitka,
petrželka,
pepř mletý,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (24)
připravit si pánev s olejem a sádlem 1:1 a tak obalené řízky osmažit na pánvi z obou stran(jen tak zlehka),dále si připravit pekáč,který promažěm sádlem.Osmažené řízky rozložit do pekáče, na každý položit plátek pořádné anglické slaniny,přidat plátky nebo na drobno nakrájenou cibuli(nešetřit),na závěr se naleje do pekče mléko přímo od farmáře nebo smetanu(klidně to může být celé zalité).Vložit do trouby a péct s zaklopením asi 40 min.na posledních 20 minut oddělat zaklopení.V průběhu pečení kontrolovat tvrdost masa.K tomu štouchačky s pažitkou a salát domácí výroby z červené řepy.Dobrou chuť
Děkuji má Věruško že jsi a že tak dobře vaříš.
Mám tě moc rád.manžel