Obrácené řízky
Ať už chcete potěšit kohokoli, s dobrým řízkem nikdy nešlápnete vedle. Vyzkoušejte obrácené řízky, které se nejdříve obalují ve strouhance a teprve poté ve vaječné směsi. Trik spočívá v hořčici, která maso krásně zvláční a zjemní.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pažitku i petržel nasekáme najemno.
Krok 2: Plátky masa jemně naklepeme. Poté je z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a pokapeme olejem.
Krok 3: Vejce rozšleháme a vmícháme do něj nasekanou petrželku a pažitku.
Krok 4: Maso obalíme ve strouhance, kterou lehce zatlačíme rukou do masa.
Krok 5: Poté je obalíme v připravené vaječné směsi.
Krok 6: V pánvi rozehřejeme olej, vložíme do něj řízky a z obou stran je smažíme dozlatova.
Zveřejněno 5. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácené řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rg24
Moje poznámka
Obrácené řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rg24
Nejnovější recepty
Pikantní vepřová směs
Přidáno před 10 hodinami
Polévka z choroše oříše
Přidáno před 11 hodinami
Moje zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 11 hodinami
Steak z tuňáka se salsou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí žaludky jednoduše
Přidáno před 18 hodinami
Jáhlové šišky s mákem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
brtna před 6 hodinami
Bublanina
kamila.silhanova před 8 hodinami
Vynikající pizza
Usersi před 10 hodinami
Buřty na černém pivu a zelenině
jijana před 10 hodinami
Makový závin hrnkový
magdalenka před 11 hodinami
Americké okurky
Jagababa před 11 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mesijee před 11 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 12 hodinami
Ořechový Kringel
Jirka127 před 13 hodinami
Buchtičky se šodó
Helen98 před 14 hodinami
Tématické fráze:
obrácený řízek,
obrácené řízky v troubě,
obracéný řízek recept,
obraceny kureci rizek,
recept obraceny řizek,
obrácený řízek z krkovice,
obrácené řízky do trouby,
obrácené kuřecí řízky,
obrácený řízek v troubě,
recept na obraceny rizek,
recepty obrácený řízek,
obracený řízek s anglickou slaninou,
obracene rizky z trouby,
opačné řízky,
řízek obráceně,
obrácené řízky se smetanou,
obrácené řízky s anglickou slaninou,
obrácené řízky v troubě s moravankou,
obrácené řízky recepty v troubě,
kuřecí řízky obrácené
Suroviny:
maso kuřecí,
hořčice,
vejce,
pažitka,
petrželka,
pepř mletý,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (24)
připravit si pánev s olejem a sádlem 1:1 a tak obalené řízky osmažit na pánvi z obou stran(jen tak zlehka),dále si připravit pekáč,který promažěm sádlem.Osmažené řízky rozložit do pekáče, na každý položit plátek pořádné anglické slaniny,přidat plátky nebo na drobno nakrájenou cibuli(nešetřit),na závěr se naleje do pekče mléko přímo od farmáře nebo smetanu(klidně to může být celé zalité).Vložit do trouby a péct s zaklopením asi 40 min.na posledních 20 minut oddělat zaklopení.V průběhu pečení kontrolovat tvrdost masa.K tomu štouchačky s pažitkou a salát domácí výroby z červené řepy.Dobrou chuť
Děkuji má Věruško že jsi a že tak dobře vaříš.
Mám tě moc rád.manžel