České buchty
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal české buchty plněné tvarohovou, makovou nebo povidlovou nádivkou? Oblíbený moučník můžete podávat i jako sladký oběd. Díky podrobným receptům na jednotlivé…
Badyán - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 500 kJ / 359 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,29 g |
| Tuky | 10,00 g |
| – nasycené | 0,57 g |
| – nenasycené | 9,43 g |
| –– mononenasycené | 7,14 g |
| –– polynenasycené | 2,29 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 22,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 51,43 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Křupavé koleno z horkovzdušné trouby (Crispy pata)
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte křupavé vepřové koleno na filipínský způsob, které zaujme šťavnatým masem a dokonale vypečenou kůrkou. Díky přípravě v horkovzdušné troubě získá maso…
Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra
Recept ještě nebyl hodnocenNa křehká kachní prsa s křupavou kůrčičkou nemusíte chodit do nejbližšího asijského bistra, ale můžete je připravit v pohodlí vaší kuchyně. Krásně voňavé maso podávané…
Pečený čaj
Recept ještě nebyl hodnocenDlouhé a chladné zimní večery se nezadržitelně blíží. Připravme se na ně a zásobme se lahodným a voňavým pečeným čajem. Připravíme z něj voňavý nápoj, na kterém si…
Dančí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenPojmem ragú rozumíme francouzský pokrm z nakrájeného masa s hustou pikantní omáčkou, která je výsledkem pomalého dušení. V dančím ragú se snoubí slaná a sladká chuť s…
Náplně do buchet
Recept ještě nebyl hodnocenDo moučníků, koláčů, závinů nebo buchet patří náplň. Díky ní se těšíte na každé další sousto. Zde jsou ty nejoblíbenější. Sladkou čokoládovou, jemnou tvarohovou,…
Vepřové koleno sous-vide
Recept ještě nebyl hodnocenOpravdový majstrštyk s vepřovým kolenem najdete v tomto receptu. Maso naložené v solném roztoku je poté namarinováno a v úpravě sous-vide pomalu vařeno. Nakonec. je…
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
Recept ještě nebyl hodnocenKouzlo vietnamské kuchyně stkví v dokonalém vychucení a rafinované kombinaci komponentů. Sytá polévka plná lahodné čerstvé zeleniny, masa a mnoho hodin taženého vývaru…
Punčový dort podle Josefa Maršálka
Recept ještě nebyl hodnocenPunčový dort vznikl již někdy za první republiky, a to nejspíš velkou náhodou, jelikož jej cukráři připravovali ze zbytků korpusů jiných dortů. Ovšem dort z tohoto…
Hruščák (valašský frgál s hruškovými povidly )
Recept ještě nebyl hodnocenDíky dozlatova upečenému tenkému těstu s bohatou náplní jsou kynuté valašské frgály oblíbeným moučníkem. Vyzkoušejte je upéct s výbornou hruškovou náplní ovoněnou…
Fenomenální marináda pěti chutí na kuře
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazná kořeněná marináda na drůbeží maso zachutná milovníkům lehce orientálního nádechu jídla. Přílohou k připravenému kuřecímu masu může být klasická rýže nebo…
Cuketová hrnková bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVláčná kakaová bábovka s cuketou překvapí jemnou chutí i krásně šťavnatou konzistencí. Díky cuketě zůstává moučník dlouho vláčný, přitom její chuť v těstě téměř…
Domácí paštika s griotkou a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky namočíme do griotky, aby nabobtnaly. Do pánve vložíme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou cibuli. Přidáme očištěná játra, nakrájená na kousky a zprudka…
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční kachna na pekingský způsob je úžasným zpestřením jídelníčku. Její příprava je sice trochu delší, ale výsledek určitě stojí za to. Kůžička kachny je dokonale…
Valašský frgál
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád valašské frgály z tenkého těsta s bohatou náplní! Podle tohoto receptu je snadno zvládnete. Náplň připravíte ze sušených jablek, hrušek a povidel a…
Černá omáčka k vánočce
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete vánočku suchou, s máslem i marmeládou? A co zkusit tento rok černou omáčku plnou oříšků, švestek, rozinek a s vůní skořice a perníku? Je to dokonalý předkrm…
Rebarborový voňavý crumble
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý rebarborový crumble s nádechem skořice, badyánu a kapkou griotky je ideální jarní dezert. Rebarboru krátce povaříme, zasypeme drobenkou a upečeme dozlatova.…
Maminčin falešný hruščák
Recept ještě nebyl hodnocenŽe nevíte, co je hruščák? To je valašský frgál s hruškovými povidly. Frgále jsou sice z Valašska, ale milují je po celé naši republice. Vyzkoušejte tento recept, ať vám…
Jahodovo-třešňové koláče s kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenJahodovo-třešňové koláče s kysanou smetanou, připravované z kynutého těsta v domácí pekárně, jsou dokonalým spojením svěžího ovoce a jemného těsta. Zadělání těsta v…
Křepelky v pikantním koření
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme křepelky. Očistíme je od případných zbytků peří. Pak ostrým nožem nařízneme podél prsní kosti, obrátíme na hřbet a rukou je přitlačíme, ony se…
Kantonske kure
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozčtvrtit a díly vykostit. Vařit ve vodě s 4 lžícemi ústřicové omáčky a 4 sójové, jednou tyčkou skořice a jednou hvězdičkou badyánu, kousek oloupaného zázvoru, sůl…
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Recept ještě nebyl hodnocenVařené či pečené vepřové koleno je opravdovou lahůdkou. Nejprve celé koleno uvaříme v pivu s kořením, cibulí a česnekem. Následně jej ještě propečeme doměkka. Kousky…
Křehká a voňavá kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa vaříme 60-90 minut. Před vařením přidáme do vody přiměřeně rýžového vína, badyánu, sójové omáčky, zázvoru, skořice a soli. Maso necháme poté 5-6 hodin…
