Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety naporcujeme na proužky, vytvoříme kroužky sepnuté párátkem. Rybí maso /použil jsem odřezky/ a bůček pomeleme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme…
Bůček vepřový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bůček na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno přidáme maso na kostky, přidáme koření a podlijeme a dusíme do měkka, neděláme omáčku, ale jen šťávičku.K tomu zvlášť uděláme mačkané brambory…
Bůček v pivním těstíčku se zelným salátem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet. Z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků…
Bramborové šátečky s vepřovou paštikou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pekáček a pokapeme olejem. Přidáme na kostky nakrájený bůček , osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, drceným kmínem, pokrájenou na hrubo cibulí a…
Bůčková kapsa ze selete
Recept ještě nebyl hodnocenBůčky vykostíme, okraje zarovnáme a osolíme(2/5 soli). Krkovičku nakrájíme na kostičky cca 1,5cm, přidáme na 1cm kostičky nakrájený ořez z bůčku, 2/5 soli, polovinu vody…
Trojboj z lorny
Recept ještě nebyl hodnocenDno lorny jen zcela nepatrně vymázneme kouskem tuku (sádlo, olej), aby se maso nepřichytlo, než pustí šťávu.Krkovičku i bůček s kůží nakrájíme na větší kousky, uzený…
Pečený bůček a pokrmy z něho
Recept ještě nebyl hodnocenBůček dáme do pekáče, posypeme solí a kořením, podlijeme trochou vody a dáme péci pod poklicí. Pečeme 30 min na 200°C, pak snížíme na 150°C a pečeme dalších 30 min…
Grilovaný špíz
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na přibližně stejné kousky. Smícháme marinádu a maso necháme uležet. Zbytek surovin nakrájíme na kousky a střídavě napichujeme s masem na jehlici.…
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme.Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme trochu vodou. Pečeme pod alobalem aspon hodinku a pak odkryté půl…
Sekaná z trojího masa
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem umeleme maso, kdo si koupí mleté, tak přikoupí kuřecí sekanou. Nebo lze také ovařit kuřecí křídla, obrat je a to maso tam přidáme, kdo chce, vykostí kuřecí…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
