Bůček plněný zdravou nádivkou
Suroviny podle velikosti
- Nádivka:
- 1 menší pórek
- 1/2 salátové okurky
- 100 g anglické slaniny
- 1 červená kapie
- 1 bílá paprika
- 5 stroužků česneku
- 1 vejce
- 1 rohlík
- strouhanka
- 2 růžičky brokolice
- hlíva ústřičná
- 1 lahůdková cibulka
- 1 lžíce koření na pečení masa
- sůl
- pažitka
- Maso:
- větší bůček
- sůl
- kmín
- 1 větší cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 lžíce koření (Avokádo) na pečení
- převařené v 300 ml vody na polévání)
Postup přípravy receptu
V míse si rozmícháme nejdřív nakrájený rohlík, pocákaný vodou a vajíčkem, pak nakrájíme ingredience do nádivky-pórek,salátovou okurku,obě papriky,anglickou slaninu,brokolici, hlívu, lahůdkovou cibulku,česnek na plátky, posolíme, dáme nasekanou pažitku, všechno promícháme a přidáme strouhanku podle potřeby, aby nádivka byla tužší.
Necháme odpočinout a připravíme si maso, které nejdřív prořízneme na kapsu, prosolíme, pokmínujeme, do pekáče nakrájíme cibuli nahrubo a česnek na plátky, nalijeme trochu vývaru z koření na pečené maso.
Pak do kapsy naplníme připravenou nádivku a buď kapsu zašijeme, nebo sepneme jehlama a přendáme na pekáč a přikryté dáme péct do rozpálené trouby. Občas přeléváme vypečenou šťávou a ještě polijeme připraveným vývarem, až do spotřebování.
Pečeme dokud nebude maso měkké a ke konci pekáč odkryjeme a maso otočíme.
Pokud se nám nádivka do masa nevejde, dáme jí do pečící fólie a položíme vedle masa v pekáči.
Poznámka od kuchařky
Moje inspirace, když už se říká že bůček je nezdravý, tak nádivka je zaručeně zdravá a dohromady z toho vyjde perfektní závěr, na kterém si pochutnáme.
Manžel měl s bramborami, já s knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bůček plněný zdravou nádivkou
-
Vypadá to velice
-
Ty brďo, to bych mohl i teď poránu. No nic utřu slinu a dám jogurt. Pozdrav a bodík pro tebe.
-
Jikotko, víš, jakou by jsi mi udělala radost
uhodla velkou a docela největší
-
Udělala jsi mi na noc chutě,zítra dělám králíka s bůčkem,asi si kousek bůčku udělám s nádivkou pro sebe
-
Bibi, tak nádivka v bůčku by mi asi stačila, navíc provoněná bůčkem
Kde jsou ty časy, když jsem bůček jídávala a s chutí Chuť ale zůstala a při pohledu na tvé jídlo se nebezpečně zvedáBodík 1.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
