Smotky z bůčku na jehle
Suroviny 2 porce
- 6 plátků bůčku
- lžíce sojové omáčky
- lžíce smetana Cremefine na vaření
- 1 lžička koření Aztécký poklad
- 1 lžička koření Argentina
- 4-5 stroužků česneku
- 1 lžíce chilli
Postup přípravy receptu
Bůček si nakrájíme na plátky cca 5 mm široké.
Do vhodné nádoby si dáme sojovou omáčku, smetanu, česnek, sojovku a koření.
Vše promícháme a do vzniklé marinády vložíme plátky bůčku. Necháme marinovat přes noc.
Na druhý den každý plátek bůčku srolujeme do ruličky a napícháme na jehly, na každou 3 kusy.
Můžeme buď grilovat na ohni, nebo v troubě, kde nalijeme zbytek marinády a trochu vody a pečeme cca 60 min na 200 stupňů.
Vhodná příloha je zelí, knedlík, nebo jen zelenina a chléb.
Poznámka od kuchařky
Další z mých hokus-pokusů.:-) Vzniklo z toho opravdu bezva jídlo. Co se týká soli, kterou v receptu neuvádím, je na zvážení každého. Já jí trochu posolila plátky bůčku před naložením, ale koření a sojovka jsou poměrně slané, takže kdo solí méně, sůl nemusí přidávat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smotky z bůčku na jehle
-
-
Dana61: díky
-
Jani, skvělý receptík a o fotečkách ani nemluvě
-
ivulinka: pořád griluji na jedné lžičce kuřecí maso, ale bůček je bůček!
-
Při čtení tohoto receptu a prohlížení fotek se mi vybavila doba, kdy jsi si mě stěžovala, že nevíš jak opéct kuřecí řízečky na jedné lžíci oleje
...ještěže ta doba je už pryč, že Jani, není nad to se pořádně nadlábnout
-
mysulka: dííky!!
-
moc pěkné
-
Bibinka: díky moc. Ikdybys neměla to koření, klidně můžeš použít jiné oblíbené. Ta smetana je tam bezvadná
-
Jani, bezva masíčko, které mám ráda a je zajímavě udělané. Jelikož mám veškeré koření i maso doma, budu to vařit příští týden a ty máš 11.bod
-
Hezkýý
-
varilamyskakasicku: že jo? Jojo, ještě teď mne pálí žáha!
. Ale stálo to za námahu
-
To je kůrčička,
zlatá a krásná, namka superka
-
Jana Remkova:kdyby to šlo tak to mám už před sebou
já bůček totiž můžu
-
suslajda: natáhni se dej si!!
-
Fantom:
Anna Kocikova: ale jdi!! Mi syn volal, jestli nechci bůček za 46 kč, myslím, tak já že jo a byly to 2 takové delší pláty a moje hlava už zase pracovala.. Není to nějaká nemoc? Děkuji za milé komentáře. Já vím, že bůček není zrovna dietní, ale nemohla jsem odolat. Zvláštní je, že kdysi jsem ho vůbec nejedla.
