Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůček vepřový - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Masová směs s kysaným zelím

Masová směs s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, vmícháme vejce, rýži a koření, dobře promícháme.Na dno kastrolu dáme polovinu sklenice kysaného zelí (balení o váze cca 640g), na…

Paštika z kančí kýty

Paštika z kančí kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Trochu nakrájeného sádla dáme malinko vyškvařit, přidáme talíř pokrájené cibule, podusíme, přidáme očištěná játra, opět podusíme a odstavíme. Všechno maso (mimo játra!!…

Sekaná z trojího masa

Sekaná z trojího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Den předem umeleme maso, kdo si koupí mleté, tak přikoupí kuřecí sekanou. Nebo lze také ovařit kuřecí křídla, obrat je a to maso tam přidáme, kdo chce, vykostí kuřecí…

Voňavá "rybářská" sekaná

Voňavá "rybářská" sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Povolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka (vody).Přidáme vaječný žloutek,…

Anna Kocikova

60 min

Pekingští hadi

Pekingští hadi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Z bůčku nakrájíme proužky 2x2 cm, dlouhé asi 30 cm. Z oleje a koření připravíme marinádu. Marinujeme nejlépe 12 hod. Proužky stočíme do podoby šneků. Grilujeme cca…

Bobr1969

20 min

Knedlo zelo králík s bůčkem

Knedlo zelo králík s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tato kombinace králíka s bůčkem je tradiční český pokrm. Kombinace jemného králičího masa a šťavnatého bůčku je dokonale vyvážená lahodným kyselým zelím a bramborovými…

Fakira

190 min

Chutná tlačenka

Chutná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bůček, kabanos a uvařená vejce nakrájíme na kostky, přidáme koření a smícháme. Přidáme syrová vejce a směs dobře promícháme. Tuto směs naplníme do tlačenkových střev a…

Jurajda

150 min

Bůček z božského pekáčku

Bůček z božského pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Do pekáčku dáme kysané zelí, na které poklademe osolený a pokmínovaný bůček. Toto vše zalijeme sklenicí černého piva.Pečeme při cca 180°C do růžova. 10 minut před koncem…

savlinka

90 min

Rillettes z vepřového masa

Rillettes z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Předem připravíme dobře umyté sklenice a víčka. Troubu zapneme na 160 °C spodek/vršek s roštem uprostřed.Očištěné maso nakrájíme na menší kostky, promícháme v pekáči se…

Marie Svarcova

260 min

Rilletes

Rilletes

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rilletes původem francouzská delikatesa. Jedná se vynikající masovou pomazánku z vepřového masa, které se velmi dlouhou dobu konfituje v sádle, ať už vlastním nebo…

Veruncicka

300 min

Zabijačková panenka

Zabijačková panenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zabijačková panenka je výjimečný masový pokrm, při kterém se panenská svíčková nechá nejprve odležet v česneku, poté se obalí do mletého masa, následně do bránice a…

Jenda1

135 min

1 4 5 6 7 8

]