Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůček vepřový - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Bůčková kapsa ze selete

Bůčková kapsa ze selete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bůčky vykostíme, okraje zarovnáme a osolíme(2/5 soli). Krkovičku nakrájíme na kostičky cca 1,5cm, přidáme na 1cm kostičky nakrájený ořez z bůčku, 2/5 soli, polovinu vody…

Sladké česnekové maso

Sladké česnekové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ze sójové omáčky a cukru smícháme asi 1,5 deci hmoty hustoty medu a promícháme ji s nastrouhaným česnekem. Promícháme s naporcovaným masem (lepší jsou menší kousky…

Masová směs s kysaným zelím

Masová směs s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, vmícháme vejce, rýži a koření, dobře promícháme.Na dno kastrolu dáme polovinu sklenice kysaného zelí (balení o váze cca 640g), na…

Paštika z kančí kýty

Paštika z kančí kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Trochu nakrájeného sádla dáme malinko vyškvařit, přidáme talíř pokrájené cibule, podusíme, přidáme očištěná játra, opět podusíme a odstavíme. Všechno maso (mimo játra!!…

Voňavá "rybářská" sekaná

Voňavá "rybářská" sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Povolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka (vody).Přidáme vaječný žloutek,…

Anna Kocikova

60 min

Pekingští hadi

Pekingští hadi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Z bůčku nakrájíme proužky 2x2 cm, dlouhé asi 30 cm. Z oleje a koření připravíme marinádu. Marinujeme nejlépe 12 hod. Proužky stočíme do podoby šneků. Grilujeme cca…

Bobr1969

20 min

Knedlo zelo králík s bůčkem

Knedlo zelo králík s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tato kombinace králíka s bůčkem je tradiční český pokrm. Kombinace jemného králičího masa a šťavnatého bůčku je dokonale vyvážená lahodným kyselým zelím a bramborovými…

Fakira

190 min

Chutná tlačenka

Chutná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bůček, kabanos a uvařená vejce nakrájíme na kostky, přidáme koření a smícháme. Přidáme syrová vejce a směs dobře promícháme. Tuto směs naplníme do tlačenkových střev a…

Jurajda

150 min

Mé dobré klobásky

Mé dobré klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nejdříve z masa odstraníme blány a šlachy. 1-2 kg masa nameleme na jemno. Ostatní maso umeleme na mašince o průměru 8 -10 milimetrů. Přidáme ostatní suroviny a vše…

Jaromira18

300 min

Mé dobré klobásky

Mé dobré klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nejdříve z masa odstraníme blány a šlachy. 1-2 kg masa nameleme na jemno. Ostatní maso umeleme na mašince o průměru 8 -10 milimetrů. Přidáme ostatní suroviny a vše…

Jaromira18

300 min

Játrový sýr

Játrový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Maso a játra semeleme a poté je společně s 200 g ledu a v kuchyňském robotu vyšleháme.(Led se musí zcela rozdrtit ostrým nožem,nejlépe v robotu.) Směs ochutíme…

Bůček pečený na rozmarýnu

Bůček pečený na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bůček nakrájíme na porce, kůžičku nařežeme do mřížky, osolíme a opepříme. Můžeme postupovat i opačně, že první uděláme mřížku a pak nakrájíme na porce.Cibuli oloupeme a…

Lenunka

105 min

1 4 5 6 7 8

]