Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý…
Bůček vepřový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažený řízek z nakládaného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček, zeleninu a koření dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Měkký bůček vykostíme a necháme vychladnout.Z výše uvedených surovin umícháme marinádu, ve…
Bůček na zázvoru pečený s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBůček a oloupané brambory nakrájíme na větší kousky. Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme. Cibuli nakrájíme na klínky.Nakrájené maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem…
Roláda z vepřového bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatý vepřový bůček, plněný aromatickými bylinkami, česnekem a kořením, se při pečení promění v lahodnou roládu s křupavou kůrkou. Toto jídlo se skvěle hodí na…
Bůčková roláda na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenPlněná masová roláda je zpravidla záležitostí svátečních obědů. Nenechte se však mýlit, luxusní bůčkovou roládu můžeme připravit také na grilu. Dovnitř pak přijde…
Vorařský guláš z Povltaví
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme.Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut.Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme…
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného masa nakrájíme 4 plátky a naklepeme je z obou stran. Každý plátek osolíme opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Na každý dáme špalík slaniny a čtvrt…
Vepřovka na polský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné vepřové maso ve vlastní šťávě se hodí připravovat zejména tehdy, když potřebujete zpracovat větší množství masa a odřezků například po zabijačce. Skvěle se hodí…
Dušený pikantní bůček s kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro dobrou chuť masa je dostatečně dlouhá doba marinování. Bůček v pikantní marinádě, dušený společně s kedlubnou, vyžaduje sice zdlouhavější přípravu, ale…
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenRecept, který je náročný na čas, ale vše vynahradí plnou chutí. Pomalu pečený vepřový hřbet získá za 9 hodin v troubě koncentrovanou chuť a šťavnatost. Podávejte se…
Kopřivové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPříroda se pomalu zelená a začínají pomalu růst mladé kopřivy. Nevíte jak tuto bylinu využít? Vsaďte na lahodné smažené karbanátky, které kromě kopřiv obsahují také…
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete chuť uzeného masa, ryb nebo sýrů? Stačí vybrat kvalitní suroviny, dodržet návod pro jejich přípravu a naučit se správně ovládat udírnu. Chcete se do tohoto…
Slovácký guláš s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova.Přidáme na kostky nakrájený, osolený, opepřený a okmínovaný bůček, rajčatový protlak, prolisovaný česnek a nasekanou…
Pikantní bůčkové plátky z grilu
Recept ještě nebyl hodnocenGrilovaný bůček je lahůdka, na kterou se směje srdce příznivce grilovaček. Okořeňte tenké plátky dostatečně správnou kořenící směsí a pak pomalu šetrně grilujte. Odměnou…
Sekaná s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasikou české kuchyně je krásně šťavnatá sekaná. Vyzkoušejte její obměnu s čerstvými lesními hříbky. Sekaná, zabalená ve schwarzwaldské šunce, chutná skvěle jak teplá,…
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Recept ještě nebyl hodnocenZ fenyklu odřízneme lístky a odložíme stranou. Fenykl dobře omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Rozložíme je na dno zapékací misky. Přisypeme cibuli nakrájenou na klínky…
Bůček pečený s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenBůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy,…
Vepřový bůček s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBůček omyjeme, na kůžičce uděláme několik zářezů nožem, aby se v troubě nekroutil při pečení. Do zářezů vetřeme sůl a kmín. Na pekáč s grilovacím roštem dáme omyté…
Kotlík ala Ferda
Recept ještě nebyl hodnocenVepř. bůček osmažíme zprudka na oleji. Dáme do zapékací mísy a k němu na kostky nakrájíme brambory, papriku, rajče a na měsíčky nebo jak kdo má rád cibuli. Osolíme,…
Pečený bůček s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenBůček nasolíme, okořeníme dle libosti a pečeme 4 h při 125°C. Pekáč během pečení neotevíráme. Ke konci pečení odklopíme horní víko pekáče a uděláme křupavou kůrčičku.…
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček omyji, osuším a ostrým nožem do něj udělám kapsu.Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené rohlíky, přidám vařené uzené maso, sekanou petržel a promíchám. Do…
Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety naporcujeme na proužky, vytvoříme kroužky sepnuté párátkem. Rybí maso /použil jsem odřezky/ a bůček pomeleme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme…
Bůček s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž maso vystydne a sádlo je ztuhlé,nakrájíme bůček na plátky.Na talířek dáme plátky masa,pokrájenou cibuli a polijeme octem.Kdo chce ,může ocet malinko zředit vodou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
