Hříbkové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenHríby namočíme na 30 minút.Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme ryžu a popražíme chvíľu aj s mletým čiernym korením. Zalejeme vriacou vodou. Pridáme slepačí bujon…
Bujón slepičí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jáhlová polévka rychlá
Recept ještě nebyl hodnocenPórek si nakrájíme na drobno a dáme ho orestovat na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujón, nové koření a vaříme. Po chvilce přisypeme jáhly, které pak vaříme do změknutí…
Zeleninový kuskus se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody (cca necelé 2 hrnky, já mám radši když je kuskus vláčnější) dáme rozpustit bujon. Mezitím oloupeme zázvor a česnek. Česnek nakrájíme na kolečka, zázvor,…
Sojovo-masová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenSójové kostky uvaříme dle návodu s kostkou slepičího bujónu. Po uvaření necháme okapat a rozmixujeme tyčovým mixérem.Cibuli rozdělíme na dvě části. Jednu část cibule…
Portugalské maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky (širší nudličky), osolíme a dáme do větší mísy. Zalijeme vínem s kořením a necháme minimálně 1,5 hodiny marinovat.Pak k masu přidáme ostatní…
Mašličky se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1: Na rozehřáté pánvi zpěňte nakrájenoui cibuli a kapary. 2: Poté pridejte kuřecí maso nakrájené na velmi malé kousky a okořeňte (sůl, bílý pepř, špetka sladké papriky)…
Bramborová polévka bez tuku a hub (velmi hustá)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody (nevaříme do úplného změknutí cca.15-20 min) . Mraženou zeleninu uvaříme do změknutí na páře (15-20 min.),…
Kmínová kuřecí stehna na hříbkách a hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno kastrolu nebo ohnivzdorné mísy dáme olej, přisypeme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na plátky pokrájený česnek, rozdrobíme bujón, na to položíme po trošce soli,…
Kuřecí plátky s příchutí "Znojma"
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 dl vody dáme nejlépe do vajíčka na vyluhování sypaného čaje na 10 minut vyvařit 20 kuliček celého pepře. Mezitím přes potravinářskou folii naklepeme opláchnuté,…
Kuřecí plátky na zeleninkové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prsou si nařežeme menší filátka, opepříme je a osolíme. Rozpálíme olej (1PL) s máslem a plátky zasmahneme, dáme stranou. Do pánve dáme půl šálku vody a…
Kuřecí maso na portugalský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky (proužky) a dáme do mísy. Mírně osolíme, přidáme drobně nakrájenou cibulku, na proužky nakrájené rajče, na drobné proužky nakrájené oloupané…
Kuřecí plátek na kari s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a posypeme kari kořením. Zprudka je opečeme na horkém oleji z obou stran, vyjmeme, do oleje přidáme trošku hladké mouky, osmahneme,…
Kořeněné kuřecí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa pomocí nože řezy rozprostřeme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme kuřecím kořením. Posypeme nastrouhanými smíchanými sýry, znovu okořeníme. Na každý plátek…
Kuře po texasku
Recept ještě nebyl hodnocenIngedience povarim asi 5min. Kure omyji, osusim a dam do pekace.Poleji marinadou a pecu. Podle potreby mirne podlevam vodou. Po upeceni by kure melo vypadat jak…
Slezská mrkvová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV 1,5 l vroucí vody rozpustíme slepičí bujón. Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a na polovině másla dusíme pod pokličkou na mírném ohni 40 minut doměkka. Poté ji…
Polévka z čínského zelí a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu (zatím bez zelí) jsem pokrouhal v robotu na nejmenší nudličky a vysypal na rozpuštěné máslo do většího polévkového hrnce. Zaprášil drceným kmínem, nechal…
Skvělá sója s masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si sóju podle návodu ve slepičím bujonu.Než se nám sója uvaří, nakrájíme si kuřecí řízky na drobné nudličky, do vedlejší misky si nakrájíme na drobné nudličky…
Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud…
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenLusky očistíme a nakrájíme asi na 5 cm dlouhé kousky. Do kastrolu dáme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme do zlatova. Přidáme nakrájené lusky, restujeme…
Jemná hrášková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme oloupané česnekové stroužky. Zasypeme jíškou a ještě chvíli necháme pražit.Přisypeme hrášek a zalijeme horkou vodou…
Kuřecí pochoutka v zakysance s rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a mírně osolené, mletou paprikou poprášené maso na ní ze všech stran osmahneme.Podlijeme trochou vody, asi 1,5 dcl, rozdrobíme…
Smetanová cuketová polévka s křupavými zeleninovými nudličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDužinu z cukety pokrájíme na kostky; šalotku a česnek posekáme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo, šalotku a česnek na něm zesklovatíme a přidáme kostky cukety.…
Slepičí polévka se zeleninou a vaječno-žampiónovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici vaříme v osolené vodě, přidáme kuličky koření i bobkový list. Vaříme do změknutí masa, ale nepřeváříme, aby se maso dalo použít na další pokrmy. Já vařím v…
Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Recept ještě nebyl hodnocenStehna z obou stran osolíme a posypeme kurkumou a koriandrem. Poté na zpěněném máslem opečeme, aby kůže zezlátla.Stehna nyní vložíme do pekáčku nebo zapékací misky,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
