Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křepelka na slanině, zelenině a těstoviny Mafaldine

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

medanek

2 názory

29. 3. 2019 13:08

Křepelka na slanině, zelenině a těstoviny Mafaldine

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 280 kJ / 1 262 kcal
Bílkoviny	8,29 g
Tuky	127,95 g
Vláknina	8,79 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	2,51 g
Sůl	6,25 g
Sacharidy	17,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Křepelky očistíme pokud to jde (já musela stáhnout kůži), naporcujeme, osolíme a opepříme.
Cibuli, mrkev a česnek nakrájíme na kolečka, řapíkatý celer zbavíme vláken a nakrájíme na 2 cm špalíčky.
Dno pomalého hrnce poklademe kolečky cibule, na to poskládáme porce křepelky a kolem vyskládáme celer, mrkev, česnek a přidáme hořčici.
Ve 250 ml teplé vody rozpustíme gelový bujon, nalijeme na maso a zapneme pomalení na LOW 9 hodin.
Těsně před dokončením masa uvaříme těstoviny dle návodu na balení.
Hotové maso vyndáme, dáme stranou do tepla a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem.
Je-li potřeba, dochutíme solí a pepřem.
Servírujeme s těstovinami, které jsme pokapali panna cucinou a šťávou.
Zdobíme kouskem zeleniny.

Poznámka autorky receptu

Poslední dobou jsou křepelky tak špatně čištěné, že než na tom strávit hodiny času a přijít o všechny nervy, radši je stáhnu z kůže (Tak jak bych nejraději stáhla i dodavatele.).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8x)