Bramborák se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nastrouháme do větší mísy a osolíme.Přidáme prolisovaný česnek, nasekané škvarky, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, žloutek, pepř a kmín.…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rumfordská polévka (jušele)
Recept ještě nebyl hodnocenRumfordská polévka - kdysi polévka pro chudé, dnes zpestření menu pro hladovějící rodinku. Je sytá, horká a opravdu velmi dobře vymyšlená pro rychlé zasycení. Doplňte ji…
Chlebíčky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLučinu, zakysanou smetanu, tvaroh, česnek utřený se solí a nasekanou pažitkou ušleháme. Plátky celozrnné veky potřeme pomazánkou a poklademe plátky zeleniny.Okurku a…
Zeleninový "tatarák"
Recept ještě nebyl hodnocenPod tatarákem si většina z nás představí dobrotu s naškrábaného hovězího masa, namazanou na dobře očesnekované topince. Zeleninovou obměnu této oblíbené pochutiny ocení…
Zapečený bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad z klasických voňavých bramboráků s přídavkem vajec, šunky a dalších i ostřejších pochutin. To vše se zapečením dokřupava pod grilem stane luxusní večeří i pro…
Bramborový salát s česnekovou majonézou a pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a dáme vychladnout.Prolisovaný česnek smícháme se solí, přidáme majonézu, citronovou šťávu a horkou vodu. Důkladně…
Kuřecí pánev s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme a maso nakrájíme na větší kousky. Komu nevadí kůže, může ji na mase ponechat. Maso osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso osmahneme.…
Vepřová líčka s česnekem a majoránkou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpálíme olej, na který vložíme osolené a opepřené líčka. Zprudka je opečeme ze všech stran dohněda a poté je vyndáme. Přidáme trochu oleje a vložíme…
Špekáčkový guláš s brambory a ostrou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky překrojíme podélně na poloviny a napříč nakrájíme na plátky. Rozehřejeme lžíci sádla a špekáčky opečeme na středním ohni, asi tak 8 minut. A pak dáme stranou.…
Závin s kapustou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOřežeme kapustu od silných žeber a nakrájenou na nudličky ji 1-2 minuty povaříme ve vřící vodě. Prudce ochladíme a scedíme.Na másle lehce zpěníme krájenou cibuli, na í…
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety připravené podle mistra kuchaře, vyladěné do posledního detailu. Chuťově vyvážená kombinace bylinek a česneku povzbudí chuťové buňky a udělá radost všem…
Tofu bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na hrubo, sýr na jemno. Smícháme se všemi surovinami. Vytvoříme těstíčko a smažíme menší placičky z obou stran do křupava.Můžeme podávat jako…
Masová huspenina - co se nevešlo do tlačenky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější příprava této sulcové pochoutky se určitě vyplatí! Můžete si naplnit třeba malé silikonové formičky a ty si brát s sebou do práce třeba na svačinu nebo…
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat do druhého dne odležet v mléce, po vyluhování v mléce ještě důkladně propláchneme.Uzenou slaninu (já použil uzený…
Králík à la Krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit, opepřit, okořenit kořením dle vlastní chuti.Pokapat olivovým olejem a důkladně zabalit do anglické slaniny. Do…
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme zálivku. Do teplé vody vsypeme cukr a důkladně ho rozmícháme, pak přilijeme rybí omáčku a limetkovou šťávu a přidáme najemno nakrájenou papričku a…
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme zálivku. Do teplé vody vsypeme cukr a důkladně ho rozmícháme, pak přilijeme rybí omáčku a limetkovou šťávu a přidáme najemno nakrájenou papričku a…
Těstoviny se špenátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla nechám zesklovatět cibuli, pak přidám slaninu. Když je slanina osmažená, přidám česnek a ještě krátce restuji, aby se rozvoněl.Přidám špenát (mražený…
Rozmarýnové kuřecí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kratší nudličky a v misce smícháme s moukou, solí, pepřem a krájenými lístky rozmarýnu. Na oleji osmahneme drobně krájenou cibuli, přidáme maso a ze…
Husí játra v česnekovém sádle
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo rozpustíme. Očištěná játra nakrájíme na menší kousky a do vložíme do horkého sádla. Ihned promícháme, aby se nepřichytila. Stáhneme plamen a necháme pomalu vařit…
Grilovaný celer s česnekovo - bylinkovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer nakrájíme na 0,5 cm plátky (nemusí se vařit). Smícháme olej s kořením a celer pomažeme. Připravíme grilovací pánev nebo kontaktní gril. Bez tuku nebo s…
Nastavovaná kaše (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme kroupy. Uvaříme brambory s kmínem. Brambory rozmixujeme s mlékem a česnekem. Smícháme brambory s kroupami a přidáme majoránku. Dochutíme solí.
Žampionová směs na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenMasová směs na topinky je taková klasika. Co takhle ale zkusit odlehčenější variantu se žampiony? Je stejně tak výborná a skvěle se hodí jak na topinky, tak na…
Boloňské ragú z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNa dobré boloňské ragú potřebujeme kvalitní suroviny a dlouhou přípravu při nižší teplotě. S tím druhým nám pomůže pomalý hrnec. Výborné voňavé ragú plné dobrého masa a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
