Losos v listovém těstě od Monči
Suroviny
- listové těsto
- listový špenát
- Niva
- losos -filety
- citrón
- vejce
- zakysaná smetana
- sladká smetana
- cibule
- česnek
Postup přípravy receptu
Lososa opepříme, osolíme, opečeme. Na pánvi orestujeme špenát s nakrájenou cibulí a česnekem se solí.
Těsto vyválíme, potřeme rozšlehaným vejcem, dáme lososa, na to špenát, nastrouhanou Nivu a zakysanou smetanu. Zabalíme, potřeme vejcem a pečeme.
Výpek z pánvičky z lososa necháme, přidáme sladkou smetanu a zbytek Nivy. Hotové kapsy přelíváme omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Moc dobré, na Vánoce nejíme kapra, ale právě tyhle lososové kapsy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Losos v listovém těstě od Monči
-
Neměla jsem lososa,tak jsem to vyzkoušela s pangasiem a i tak to bylo vynikající.Omáčku z nivy jsem už taky nedělala,také mi to přišlo zbytečné.Kombinace ryba,špenát,niva je moc dobrá.
-
To je nádherný recept
-
Tak vyzkoušeno, sice se špenátem sekaným a nivou naopak vcelku, ale je to výborné. Lososa jsem už neopékala, bála jsem se, že dvě tepelné úpravy by tak úplně nevydržel ve šťavnatém stavu, jak ho máme rádi. Takže jsem nevyráběla ani tu omáčku k přelití, nakonec niva je uvnitř, tak už mi připadala na přeliv nadbytečná. Příště ale zkusím.
Pokrm je skvělý teplý i studený, doporučuji a posílám obrázky.
-
Recept znám, jen bez nivy. Je to dobrůtka, už se těším, až prubnu s nivou...
