Pikantní vepřové srdce na česneku
Suroviny
- 2 vepřové srdce
- 1 velká cibule
- 1 lžíce protlaku
- 1 lžíce sádla
- 1 lžička červené papriky kdo chce dá pálivou
- 2 lžíce hladké mouky
- 5 stroužku česneku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- chilli paprička
- sůl
- pepř
- Na vývar:
- mrkev
- petržel
- celer
- malá cibule
- česnek
- sůl
- nové koření
- celý pepř
Postup přípravy receptu
Omyté a očištěné srdce dáme vařit s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka cca 40 minut. Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do růžové barvy. Před koncem přidáme nakrájený česnek na plátky, papriku a protlak. Chvíli restujeme.
Přidáme mouku a zalijeme zchladlým vývarem ze srdce. Metličkou mícháme, aby se neudělaly hrudky. Omáčku necháme povařit, nakrájíme srdce na kousky a společně povaříme.
Dochutíme solí pepřem a chilli podle chuti. Vhodná příloha jsou knedlíky nebo chléb.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní vepřové srdce na česneku
-
WAW!!!
-
danka1965:
-
Zajímavý recept, určitě vyzkouším a bod posílám už teď. To ujídání mám i s kuřecími. Vždycky jich musím koupit víc, aby zbylo do rizota
-
hanes24:
Jiříku u nás kolikrát poskakuje srdíčko v papiňáku jen tak na chuť
a hlavně bez ničeho
To je lepší,než 80%čokoláda
Ale tu Miladčinu dobrotu bych brala lžící z hlubokého talíře
-
Anna Kocikova:Mám stejné potíže!
-
To by mi chutnalo,mňam
Jídla z vepřového srdíčka milujiJen mám takovou neřest,že když vařím srdíčko vcelku a měkké krájím,tak musím dávat velký pozor,aby něco zůstalo jako hlavní chod.Ruka s kousky masa mi ustavičně ujíždí k puse
