Cibuláčkový tataráček

magdalenka: Mgadalenko, to už je namletá uzenina ve tvaru "buřtíku" - už je to namleté, nic pak nemeleš, jen podle sebe dochutíš

Anna Kocikova: asi mýlka, je to uzenina opravdu, moc dobré, asi kupuješ něco jiného, mrknu se na Tvůj odkaz, děkuji

Ivace64: Mňa zmiatla prvá veta v recepte, preto som si myslela, že ide o surové mäso v črievku - smícháme cibuláček atď...asi ho najprv nastrúhaš, alebo rozmixuješ. Métsky salám nepoznám, ale sem tam sa dá vidieť slušný tzv. Parízer. Z toho si to viem predstaviť. Dík za info.

Ivace64: Ivi,tak to jsem Tě špatně pochopila a Magdalenku mylně informovala
Já znám pod názvem cibuláček a tataráček jen syrové mleté ochucené maso ve 150g střívku,které je k dostání u nás a které jsem přidala v odkazu k Magdalenčině dotazu
Ale i tak to máš hezké

Jana Remkova: jj, je to tak,jak píši, když si vybavíš hrubozrnný métský salám,tak jemnější,nafotím někdy a pošlu

Takže vidím, že jsem to pochopila dobře. Uzenina není syrové maso ve střívku. Métský salám, neboli taky čajovka, ano, to znám a miluji

maris: dávala jsem sidříve taky, ale od té doby,co se pak na kolonoskopích lidem objevují parazité ,obcházím, už ,ani to medium maso nedělám, dělala jsem ho ráda,ale bojím se

Anna Kocikova: Aničko, ale já ho kupuji jen jako uzeninu " cibuláček", nikoliv tataráček - není to žádné syrové mleté maso, je to opravdu uzenina, cibuláček, co jsem měla z Normy, ,je z Německa myslím, takže s ním pracuješ jako s uzeninou, aby nenastala mýlka,že jde o syrové maso, to nikoliv, něco jako hrubozrnný métský salám, ale tooje ještě ochucené cibulí apod.Až seženu,dám sem foto..

Ivace64: u nás v Lidlu ho určitě nemají, no vidíš - každý to má nastaveno jinak. Já si s chutí dám pravý tatarák ze syrového hovězího, které si koupím a vím z čeho je udělaný, ale nebojím se si ho objednat i v dobré restauraci.

maris: Kdysi jsem ho tam kupovala .Nyní je nejvíce v Lídlu Normě a v Kauflandu , je to uzenina, mne připomíná něčím hrubozrnný métský salám,ale tato uzenina je jemnější, mám mohokráte vyzkoušené, děláme na Silvestra a opravdu výborné, není to žádný"tatarák" ze syrového masa, nemáme k syrovému masu a tataráku z hovězího syrového důvěru, voní ,jako špekáčky, opravdu ho jen a jen doporučuji,už ho vyzkoušela i má mamka, sestra a každý se pro něj vrací.

Jana Remkova: já nevím - ale je fakt, že po těchto věcech nekoukám, ať se na mě nikdo nezlobí, ale nemám k nim důvěru

maris: Tam to ale taky není, neviděla jsem a taky si myslím, že když Iva napsala jemně mletá uzenina, nebude to mleté ochucené, syrové maso. To bych znala, to už jsem viděla, ale není na tom napsáno cubuláček, ale tataráček a je to myslím úplně něco jiného.

Ivace64: Interspar v České republice skončil a už tady minimálně dva roky není. Jeho obchody převzal Ahold - Albert.

magdalenka: Magdalenko,je to ochucené mleté maso,ze kterého můžeš udělat jak"tatarák"tak i knedlíčky do polévky, nebo k různým omáčkám.Pro info přidávám odkaz.Také se v Kauflandu,Tescu a Albertu prodává "Tataráček"1ks/150g,chuťově stejný.Oba druhy mívají v chladícím boxu,jak jsou krájené,vaukově balené salámy,paštiky a jiné uzeniny
http://www.sdilej.eu/pics/513fd2951d86134b805fb14c...
http://www.zdravapotravina.cz/salam/cibulacek