Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 605 kJ / 1 101 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 150,66 g |
Tuky | 10,68 g |
Vláknina | 13,30 g |
Cholesterol | 326 mg |
Sodík | 828 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 35,10 g |
Postup přípravy
Špalík masa osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Krok 2: V hrnci, nejlépe litinovém, rozehřejeme olej a maso prudce ze všech stran opečeme. Vyndáme z hrnce a do zbylého oleje vhodíme cibuli nakrájenou na kostičky, osmahneme, vrátíme maso, přidáme i švestky opláchnuté horkou vodou, hřebíček, odložený stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem.
Necháme pomalu dusit na mírném ohni, občas zkontrolujeme a promícháme, je-li třeba, podlijeme trochou horké vody. Krok 3: Když je maso už opravdu měkké, vyjmeme ho z hrnce, vyndáme i hřebíčky, omáčku krátce projedeme ponorným mixérem a přimícháme zbytek šunky nakrájený na malé kousky. Necháme prohřát a vypneme.
Maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat.
Podáváme s bramborovými kroketami, noky nebo bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 7. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnWl
Moje poznámka
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnWl
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno před 3 hodinami
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 3 hodinami
Dalgona sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 22 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno 8. 7. 2025 08:55
Letní koláč s třešněmi
Přidáno 8. 7. 2025 08:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí játra na víně a bylinkách
Libasaba před 2 minutami
Česneková polévka - sváteční
MartinaJonakova před 14 minutami
Hrníčková bábovka
Ajisek před 19 minutami
Řecké Souvlaki
Jan Nemec před 20 minutami
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné
Nadatode před 28 minutami
Pizza ze sušeného droždí
vikisubrtova2710 před 2 hodinami
Bábovka z pomazánkového másla
nelinka62 před 2 hodinami
Vánoční chlebíček
radekdolezal033 před 6 hodinami
Hovězí plátky na tymiánu
ZboSy před 6 hodinami
Tématické fráze:
hovězí se švestkovou omáčkou,
svestkova omacka s cervenym vinem,
svestkova omáčka s vinem,
omáčka z červeného vína,
hovězí na červeném víně se švestkami,
hovězí maso se švestkovou omáčkou,
hovězí maso na švestkové omáčce,
hovezi na se švestkami,
švestková omacka s hovězím masem,
hovězí se švestkami a červeným vínem,
svestkova omacka s hovezim,
maso na švestkové omáčce,
hovězí se švestkovou,
hovězí žebra se svestkovou omáčkou,
hovězí se švestkoviu,
hovězí maso se svestkami,
hovězí svestkova omacka,
hovězí s švestková omáčka,
hovězí švestkova omáčka recept,
líčka na červeném víně svestkove omacce
Suroviny:
maso hovězí,
šunka,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř,
koření hřebíček,
švestky sušené,
víno červené suché,
mouka hladká,
olej
Komentáře (11)