Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl,…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřový kotlet s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou a worčestrovou omáčkou…
Rizoto z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe je použít titan. hrnec, průměr 24cm nebo obdobný s nepřilnavou úpravou. Předem vyjmeme potřebné množství zeleniny a smaženici z mrazáku. Čtvrtky rozřízneme v…
Mungoráčky - "bramboráčky" z fazolek mungo
Recept ještě nebyl hodnocenMléko smícháme s moukou, vajíčky, rozmačkaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí. Vše propracujeme a pak vmícháme naklíčené fazolky. Konzistence má připomínat…
Bělehradský vepřový řízek II.
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa mírně naklepeme, osolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem o hrubší zrnitosti. Maso rychle opečeme z obou stran na horkém sádle v pánvi s nepřilnavým…
Hovězí kližka v omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté hovězí maso nakrájíme na kostky a na másle v tlakovém hrnci opečeme. Poté ho posypeme paprikou, zamícháme a podlijeme trochou vody. Přidáme pepř, sůl, hořčici a…
Směs z pečené hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na kousky a 5 minut ji opékáme na směsi másla a olivového oleje. Přidáme kolečka zelené cibulky a rozetřený česnek a opékáme dalších 5 minut. Zalijeme…
Kuskusové placičky s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus zalijeme vroucím vývarem, necháme nabobtnat a pak dáme vychladnout. Maso nakrájíme na malinké kousky, slaninu na kostičky, sýr a mrkev nastrouháme.Přidáme česnek…
Kuře na bramborách a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na menší kousky, osolíme, okmínujeme a posypeme kořením na kuře (používám Koření od Antonína). Do pekáčku naskládáme vrstvu brambor, oloupaných a…
Pomalená čtvrtka kuřátka na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme. Nakrájíme ji na hrubé větší kousky. V pánvi na oleji orestujeme z obou stran čtvrtku kuřete posypanou Mexickým kořením.Do pomaláku vložíme zeleninu…
Maminčiny domácí lasagne (masové)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme lehce cibulku, poté přidáme maso a koření. Uvaříme doměka, přidáme protlak a vzápětí smetanu. Krátce povaříme a zahustíme světlou jíškou (tak, aby…
Kadlíkovo kuře na kečupu
Recept ještě nebyl hodnocenPo třech dnech, kdy se vlády nad kuchyní ujala dcera, a já byl nucen konzumovat bryndzové halušky, těstovinový salát se zeleninou, a brokolicový nákyp, dolehl na mne…
Cizrna z jihu Čech (příloha)
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu propláchneme a namočíme, nejlépe přes noc. Druhý den ji vaříme v téže vodě s bobkovým listem a bujonem asi 1,5 hodiny. Když je měkká, zcedíme. Ve větším…
Fazolky téměř dietní
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky povaříme 5 minut v osolené vodě. Na oleji opečeme kostičky šunky, přidáme fazolky a po chvíli i najemno nakrájený česnek. Na pánvi si uděláme kousek místa,…
Přírodní plátek se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutilo, naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme. Panenku a drůbeží maso klepat nemusíme…
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným pepřem. Cibuli na jemno nakrájíme a část dáme do pekáče, který máme již mírně vymazán tukem nebo olejem, na…
Pečené papriky s bramborovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky rozpůlíme a očistíme. Vařené brambory rozmačkáme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Pak ji vmícháme k bramborám, přidáme nastrouhaný sýr a vejce. Směsí…
Špagety Napoli s masem,zeleninou a s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny si uvaříme podle návodu. V hrnci si osmahneme cibulku, přidáme mleté maso, pokrájená čerstvá rajčata, papriky jeden balíček zelených pokrájených oliv, jednu…
Celozrnné špagety aglio&tomato - lehké, letní a dobré
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Česnek nakrájíme na plátky nebo na jemno stejně jako bylinky, také rajčata nakrájíme na menší kousky. Na…
Dušené hovězí se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout.Přidáme na proužky pokrájená rajčata, protlak,…
Zázvorový bůček z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si koupíme bůček i s kůží, maso opláchneme, osušíme a kůži seřízneme. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na větší kostičky, česnek na širší plátky. Do…
Kuřecí stehna na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si opláchneme stehna, posypeme gril. kořením z obou stran a opečeme na pánvi. V hrnci se širokým dnem si osmahneme cibulku, přidáme nakrájená rajčata a…
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek na kousky. Připravíme pečící papír a potřeme ho tukem.Uložíme brambory, okořeníme je a přidáme cibuli.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
