Maďarská kapustová omáčka

Omáčky Doba přípravy: 45 minút + príprava 16 názorů

Omáčky Doba přípravy: 45 minút + príprava 16 názorů

Suroviny 4-6 porcí

600 g zelí
1 velká cibule
500 g brambor
1 červená chilli paprička
2 pikantní maďarské klobásy
sůl
pepř
kmín
majoránka
hladká mouka
2 PL sladké papriky
olej
voda
5 stroužků česneku

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na oleji orestujeme cibuľu, chilli papričku a kolieska klobásy. Pridáme kocky zemiakov a chvíľu restujeme spolu.

  2. Stiahneme z ohňa, prisypeme červenú mletú papriku a necháme ju rozpustiť.

  3. Vrátime na oheň, zasypeme hladkou múkou a restujeme za stáleho miešania. Prilejeme 500 ml vody a varíme až vznikne hustá polievka, do ktorej pridáme prúžky kelu a koreniny okrem majoránky aj so soľou. Varíme pod pokrievkou do zmäknutia.

  4. Do hotovej omáčky prelisujeme cesnak a pridáme rozomnutú majoránku, zamiešame a pod pokrievkou necháme chvíľu odstáť, aby sa omáčka pekne prevoňala a spojili všetky chute. Podávame horúce s krajcom čerstvého chleba.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: starý rodinný recept. V tomto sychravom období toto jednoduché a chutné jedlo dobre zasýti i zahreje.

Komentáře k receptu Maďarská kapustová omáčka

  • evina evina(neregistrovaná)

    Pajaja: snad omáčka né;-)

    Odpovědět

  • evina evina(neregistrovaná)

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    to vypada uzasne!:-)

    Odpovědět

  • Dakujem za bodíky a pekné hodnotenie:-))

    Odpovědět

  • Iriska, môže to byť aj niektorý druh "zelňačky", v podstate áno:-))

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    To je úplně stejné jak zelňačka. Akorát místo zelí je tam kapusta, že jo?

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Tak to musí být ale polívčička! Kapustu, tu tedy můžu, ukládám, vyzkouším, ale už teď si troufám hodnotit. . . :-K:yes: +7

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Dobrá polévečka,jistě;-)vyzkouším:yes:+1

    Odpovědět

  • tanika tanika

    vyzerá to veľmi chutne...

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Iby, vypadá úžasně a určitě je výborná:-)...kel můžeme, tak ráda vyzkouším...:yes::yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Take ukladam na vyzkouseni, fotecka je lakava. :-K

    Odpovědět

  • Moshe Moshe

    Iby co dodať jedine bodik. Ta kelovka vypada bajecne, mnamky;-):yes::-*

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Tak tuto omáčku si ukládám, mám v mrazáku 2 krabice kapusty, tak mám inspiraci jak ji použít.

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Máme rádi kapustu,onehdy jsem nevěděla jak ji upravit a tak jsem ji zapekla s rýží,Tohle je něco jiného a ukládám.Musí to být výtečné.:yes::-p:-p

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    po mamce jsem napul madarka a jsme zvykli na madarskou kuchyni...tohle jsem jeste neslysela,tak ukladam a vyzkousim...:yes::-K +bod

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: omacka z kapusty omacky kapustová růžička recepty kapusta omacka maďarské recepty recept na kapustovou omáčku maďarská zelňačka kapustova polievka kapustové recepty madarská kapustová polévka madarská zelnačka videorecept kapusta omacka recept kapustová po omacka s kapusty klbásy kelova omacka recept kapustová ruzicka kapustovaomacka recept na omáčku z kapusty kapustove růžičky recepty