Cuketa s mrkví a hráškem v omáčce s Nivou

mika59 Kuchařka: mika59

Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

250 g cukety (měla jsem žlutou)
2 mrkve
1-2 hrsti mraženého hrášku
60 g Nivy
1 cibule
1 stroužek česneku
lžíce másla
lžíce hladké mouky
vývar nebo voda
mléko nebo smetana 12%
sůl
pepř
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, cuketu na kostičky a mrkev nastrouháme nahrubo. Na másle necháme zesklovatět cibuli s česnekem a přidáme mrkev a cuketu.

  2. Chvíli restujeme a zalijeme vývarem jen tak do poloviny. Lehce osolíme a přidáme koření. Dusíme do poloměkka, většina tekutiny by měla být odpařena.

  3. Zaprášíme moukou a po zarestování zalijeme mlékem. Lijeme postupně do požadované hustoty. Do omáčky dáme hrášek a dovaříme do měkka.

  4. Před koncem vaření rozdrobíme Nivu a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme pepřem, případně solí. Podáváme s vařenými bramborami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 674 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketa s mrkví a hráškem v omáčce s Nivou

Tématické fráze: žampionová omačka s mrkví cuketova omacka s mrkvi vepřové s cuketou a nivou

Zapomněl/a jsem heslo