Čočková polévka s párky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle dorůžova osmažíme hrubě nastrouhaný celer s mrkví, přidáme propláchnutou čočku (nemusíme jí předem namáčet), zalijme vývarem a dáme vařit.Zhruba po patnácti…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hrstková polévka à la Verča
Recept ještě nebyl hodnocenNamočenou fazolku, namočené kroupy a rýži vaříme každé zvlášť ve slané vodě. Po uvaření kroupy a rýži propláchneme.V hrnci na másle osmahneme na nudličky nakrájenou…
Hovězí guláš s divokým kořením v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku do tmavší barvy. Přidáme očištěnou, nakrájenou kližku. Necháme zatáhnout a přidáme papriku, utřený česnek a všechno koření. Orestujeme a…
Játrové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame do misky. Pečeň očistíme, zomelieme a spolu vajcami a prelisovaným cesnakom pridáme k zemiakom. Zmes osolíme a okoreníme.Pridáme…
Česnekovo-mrkvová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si dáme máslo a tavený sýr. Promícháme, prolisujeme česnek a nastrouháme sýr a mrkev. Podle chuti osolíme. Jako ozdobu dávám mandarinku a vlašský ořech.
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vložíme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a posypeme trochou drceného kmínu.…
Vepřová pečeně s bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem, podlijeme.Dáme přikryté do trouby vyhřáté na 220°C asi na 45 minut péct.Mezitím nakrájíme…
Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Slaninu nebo uzené maso pokrájíme na plátky a posypeme promnutou majoránkou nebo jinýma bylinkama. Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přebytečnou vodu…
Rychlé šťavnaté rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si uvařit rýži. Mezitím na olivovém oleji orestujeme maso. Přidáme kukuřici, česnek a podusíme. Když je rýže hotova, přidáme ji k masu. Poté přidáme bujon,…
Fazole nejen pro chlapy
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dunajskou klobásu, zalijeme šálkem vody a chvilku podusíme, poté do hrnce přidáme fazole …
Divočák na víně dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle v kastrole osmahnu na kostičky nakrájenou slaninu. Poté vsypu nadrobno nasekané cibule a česnek. Nechám zesklovatět a pak přidám na větší kostky…
Bramborové placky - kramfleky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme jako na bramboráky, smícháme s kořením, moukou a vejcem (klasické bramborákové těsto) a na plotně (tálech) upečeme placky, které jen smočíme v…
Vepřové plecko v rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky cca6cmx6cm, vožíme do uzavíratelné nádobky, přidáme pepřovou omáčku a důkladně promícháme. Uzavřené dáme alespoň na 5hodin odpočinout do…
Zapečené brambory s masem, špenátem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa rozhlepeme, z obou stran osolíme, opepříme a poklademe vedle sebe do pekáče na trošku oleje a na půlmesičky nahrubo nakrájenou cibuli. Vložíme pekáč do…
Zapečené brambory s masem, špenátem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa rozhlepeme, z obou stran osolíme, opepříme a poklademe vedle sebe do pekáče na trošku oleje a na půlmesičky nahrubo nakrájenou cibuli. Vložíme pekáč do…
Famózní fazolky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na kousky a prudce opečeme na lžící olivového oleje. Ke konci přidáme Tandoori masala, promícháme a odstavíme. Česnek prolisujeme a smícháme s…
Plněné hlavy
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Nakrájíme cibuli nadrobno a osmažíme do růžova. Přidáme nadrobno nasekané nožičky hub na jemno slabě osolíme a chvíli restujeme. Takto připravenou směs přidáme…
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí, rozmarýnem a 300 ml studené vody, uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme na slabém plameni 45 minut.Hrnec…
Vepřové maso na jablkách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na čtvrt, nebo půl kolečka, česnek na plátky, jablko na kousky, točený salám na kostičky, špek na drobné kostičky, (necháme 5 plátků na později).Vše…
Kopečky z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na drobné proužky, vhodíme do vařící vody, necháme krátce povařit, slijeme a přendáme do studené vody. Na másle a oleji zpěníme nasekanou cibuli,…
Sekaná ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vychladlou vmícháme do mletého masa, přidáme ostatní uvedené ingredience a směs propracujeme.Z masové směsi vytvoříme …
Smažený celer s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler oloupeme, propláchneme a pak nakrájíme na tenčí kolečka. Vložíme do osolené vroucí vody a asi 2 minuty povaříme. Scedíme a necháme okapat. Plátky celeru rozložíme…
Pikantní zeleninová polévka na másle s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěné máslo přidám nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, restuji do světle hněda. Přidám nakrájené papriky, kedluben, česnek, chilli papričky a opět vše…
BBQ kuřecí křídla Buffalo wings
Recept ještě nebyl hodnocenVše na marinádu smícháme, prošleháme vidličkou, ideálně ohřejeme v mikrovlnné troubě či v rendlíku, ať se vše spojí. Maso osušíme, hodně!!! Osolíme, a hodně okořeníme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
