Name: Kuřecí kari po belizsku
Total time: 45 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 2 lžíce rostlinného oleje; 2 velké nadrobno nakrájené cibule; 3 nasekané stroužky česneku; 2 lžičky kurkumy; 2 lžičky curry; 1 lžička kmínu; 450 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky; 2 lžičky chilli omáčky; 1 lžíce limetkové šťávy; 1 šálek kokosového mléka; 6 nasekaných rajčat; 2 lžíce kečupu; sůl a pepř; 1 šálek kuřecího vývaru; K podávání:; vařená rýže; sterilované červené fazole

Kuchař: evosheek

Doba přípravy: 45 minut 3-4 porce Drůbeží maso 3 názory

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

2 lžíce rostlinného oleje
2 velké nadrobno nakrájené cibule
3 nasekané stroužky česneku
2 lžičky kurkumy
2 lžičky curry
1 lžička kmínu
450 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
2 lžičky chilli omáčky
1 lžíce limetkové šťávy
1 šálek kokosového mléka
6 nasekaných rajčat
2 lžíce kečupu
sůl a pepř
1 šálek kuřecího vývaru

K podávání:
vařená rýže
sterilované červené fazole

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na pánvi zahřejeme olej. Přidáme jemně nasekanou cibuli a česnek. Když začne měnit barvu, vmícháme kurkumu, kari a kmín.
Pražíme 3 minuty, pak přidáme kuře, zakryjeme a vaříme 7 minut.
Vmícháme chilli omáčku, limetkovou šťávu, kokosové mléko, rajčata, kečup, sůl a pepř. Podle potřeby přidáme kuřecí vývar. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne, asi 15 minut.
Přimícháme vařenou rýži a naservírujeme na talíři s červenými fazolemi.